自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

いつもブログを読んでいただきありがとうございます♪

好評頂いてる、コロンビアカップオブエクセレンス入賞豆・エルフトゥーロ農園が、残り少しとなりました。

ふと気が付くと、500ｇあまり・・となっておりました。


今回の入賞豆は、浅めのハイローストでフルーティー感たっぷりに味わっていただける豆です♪

舌を噛みそうな農園名ですが、たくさんのお客さまに気に入っていただいて、お褒めの言葉も多く頂いています。
といいましても、
残りは少なくなっております。

心残りのないよう、お楽しみください♪

  

くらっちです。

ボダムのメジャースプーン。




思わず触れたくなる流線型のデザイン、かっこいいですね♪


ペーパー用にあわせた10ｇ、
プレス用にあわせた7ｇ。
と、
どちらも計ることができるなかなかの優れものです☆

この優れた逸品は、すでに製造終了してしまっており、くらっちも在庫1個限りとなりました。

ホームページではご紹介してませんでしたが、
とても人気のあった逸品です。

お入用の方はお声かけください。


  

くらっちです。

いつもブログをお読みいただきありがとうございます♪

先日から販売開始しました、TAKEYA水出しコーヒージャグ。

この度、贈り物のご利用を頂きました♪

一緒に選ばれたコーヒーは、ケニア・アイボリ農園、シティーロースト。・

このコーヒーがとても好みということで、お選びいただきました。

好きなコーヒーで楽しむアイスコーヒー、頂かれた方は、とても歓ばれると思います♪

プレゼント対応もできますので、お気軽にお声かけください☆
心込め、ご用意させていただきます。






  

毎日暑いですね。
くらっちは、今日もあすも通常営業しております。


休日のお家カフェに、水出しアイスコーヒーはいかがですか♪

紅茶派の方にはアイスティタイプもございます♪

よりどりみどり、お楽しみください♪





  

くらっちです。

遅い時間になりましたが、日毎、暑さも強くなってますね。

今日は、水出しアイスコーヒーのご利用を多く頂きました。

水に入れて、約10時間置くだけ

香り高く、コクもしっかり。
甘さを感じる、スッキリした味わい。
　
水出しアイスコーヒーは、
カフェインの抽出も少なく、まろやかなアイスコーヒーに仕上がります。
しかも、
シロップなしでも、美味しく頂けます。


夜セットすると、朝には、アイスコーヒーができあがり。
お休み中に出来上がるのは、嬉しいですね♪

　
水出しアイスコーヒー、どうぞお楽しみください♪

*7個入り2つで1個。
3個入り4つで1個サービス中です★


  

くらっちです。

暑くなってきましたね。

お中元の用意はすすまれていますか。




お中元用にと、
アイス商品だけのオリジナル詰合せのご注文を頂きました



先様の好みの詰合せ、
ご予算に応じても、お作りさせていただいてます。
お気軽にご利用ください♪

  

くらっちです。

お待たせしました♪

先日、記事にかきました水出しコーヒージャグ、販売始めました★

豆の種類や挽き具合を変えて抽出テストをしてみましたので、
少し、状況をお伝えしようと思います。

このジャグのお勧めポイントは、
蓋付きフィルター。
フィルター部分はメッシュがとても細かく、抽出がしっかり出来ました。

キリマンアイス豆では、フルーティーさとほのかな甘みも味わえ、クリア感もばっちり。

コスタリカ・ドニャハエル農園でも、豆のフルーティーさと甘みが充分に引き出され、嬉しい驚きでした。

アイスコーヒーは深煎り焙煎が一般的ですが、
自分の好きな豆（ロースト）を使い、アイスコーヒーを楽しみたいと思われてるかたには、お勧めです。

水出し器具の中では、風味や香りが特徴的に抽出されると思います。
シングル農園・スペシャルティー珈琲豆を使った水出しアイスには、魅力あるジャグといえます。


もうひとつのポイントは、密閉式。

密閉式の良い点は、コーヒーの劣化を抑えられ、鮮度も長持ちし、より美味しく頂けます。

横にすることはあまりないかと思いますが、万が一のことを考えると横置きができるのは安心ですね。

フィルター部分には、コーヒーの持つ油分がたっぷり付きますので、
取り出した後は、しっかり洗ってくださいね。

長くなりましたが、ご参考にしてくださいね。

水出しコーヒーのまろやかさ、
豆の持ち味を楽しんでください♪

水出しコーヒージャグ、



  

くらっちです。

台風８号の影響が各地に出ていますが、熊本市内は雨風も殆どない状況です。

お電話での問合せもいただいており、
本日は、通常営業しております。


ただ、今は雨風はない状況ですが、
いつ降り出すか油断はなりませんので、ご来店の際には充分に気をつけてくださいね。

被害にあわれた地域の皆さまには、心からお見舞い申し上げます。



  

くらっちです。

入荷したばかりの新しい水だしアイス用器具で、

早速、アイスコーヒーを作って見ました。




横にしてもこぼれません。
粉の取り出しがとってもよく出来ています！

クリアなアイスコーヒーです♪







  

くらっちです。

コスタリカ・ドニャハエル農園、再入荷しました。

昨年、数量限定で入荷し好評頂いた豆です♪

今回の豆も、同様にハニー仕立て。

口の中に広がるハチミツのような甘さとフルーティーな酸、
後味感じる爽やかな甘さが魅力です★

香りもとても良く、
ローストを深くしても耐えれる豆質です。

深煎り派の方には、フルシティーローストをお勧めです。

たくさんのご利用をお待ちしてます。（^^



  

こんにちは。

いつもお読み頂きありがとうございます。

今日は、7月限定ブレンドのご紹介です。

暑くなってきて、アイスもいいけど、
ホットコーヒーも欠かせませんね。

爽やか気分で飲める夏のほっとコーヒー★

夏色ブレンドは、こういうイメージで作りました。

ベースは、やさしい甘さのブラジル・レクレイオ農園。
中南米産豆の香りをアクセントに、
クリーミー感があり、やわらかな飲み心地です。

どうぞお楽しみください♪


  

こんにちは。

あっという間に7月になりましたね。

今月は、
コロンビア・アンデスコンドルをメインに、セットをご用意しました。


アンデスコンドルは、香りと旨み。

ピーべりは、カカオのようなフレーバー。

タンザニア・ニティンは、爽やかさのある香り。

ＡセットからＥセットまで！
3つのセットからお選びいただけますので、ご参考にしてくださいね。