自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

大きな揺れから早2週間。
あっという間ですが、

くらっちの焙煎も、少しずついつもの流れになってきています。
先日から、みなさんへの差し入れに・・と来店してくださる方も多く、
すこしでもお役にたてること、うれしく思います。

今日から連休ですが、
くらっちは、通常通り営業いたします。

4月29～5月3日：営業
5月4日（水曜）：定休日
5月5日（木曜）：営業

大変な時期ですが、ほっと一息・・笑顔のひととき・・お手伝いができればうれしいです。





  

4月14日より発生しております熊本地震で被災された皆様、
避難所で不安な日々を送られている皆様、謹んでお見舞い申し上げます。

地震に負けないの思いで急いで片付けし、
先日から営業再開を始め、少しずつですがいつもの時間に進んでいます。
この間、
たくさんのお客様からお見舞い・励ましのお電話お便りをいただき、
ありがとうございます。


ほっと心安らぐひと時をすごしてもらえるように、
これからも焙煎に励みます。

熊本のみなさん、
コーヒーはなくても、ほっと一息・・そういう時間を持ちましょう♪






  

くらっちです。

先日から営業再開させていただいておりますが、

店舗・終業時間を
通常よりも早めに閉めさせていただいております。
念のために、ご来店の際には電話確認をしていただけると幸いです。

ご連絡が遅くなりましたが、よろしくお願いいたします。

朝から聞こえてくる鳥の声は、良いですね。







  

くらっちです。


不通となっていました電話回線・インターネット回線が
復旧しました。

長い間、ご迷惑をおかけいたしました。

これまでに頂きましたご注文等への連絡は、
少しずづですが対応させて頂いております。

ただ、返信連絡が遅れております.。申し訳ございません。
すみませんが、いましばらくお待ちいただけますようお願いいたします。

お届けにつきましては、
通常よりも遅れる可能性ももありますので、すみませんがあらかじめご了承ください。


今日は激しい雨です。
熊本県のみなさん、十分に気をつけて過ごしましょう。


  

くらっちです。

ご心配をおかけしております。

今回の地震で、店舗内のかたづけも終わり、
営業再開いたします。

ただ、
現在、電柱のインターネット回線ケーブルが落下物によって破断し、
電話・ネット回線ともに、つながりません。


こちらで、営業・休業の連絡をいたしますので、
ご覧いただけましたら、幸いです。

お客さまには、ご不便・ご迷惑をおかけし申し訳ございません。
どうぞよろしくお願いいたします。







  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

昨夜の地震で、店内がガラス等散乱しており、
本日は営業を休ませていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
  

くらっちです。

ブラジル珈琲に、新豆”キャラメラード・サンタカタリーナ農園”、入荷しました★

瑞々しいグリーンの２０１５年産の新豆・お米にたとると新米です。（^^

まったりしたコクとナッツ系フレーバーがあわさり、
キャラメルやハチミツ（メラード）のようなアロマが感じられることから、
キャラメラードと命名されました。

その名の通り、
カップからはキャラメルのようなフレーバー、
口の中にひろがる、はちみつのようなアロマ・・

全体を通して、薫りと甘みに特徴のある、バランスの良いコーヒーです。


一口めに、ほろ苦さを感じられる方もおられるかもしれませんが、
それ以上に、はちみつのような甘いアロマ、やわらかなフルーティー感を楽しんでいただける
美味しい豆です。

お任せ焙煎は、バランスよく飲んでいただけるシティーロースト。

フルーツ系の酸が好きな方には、中煎りハイローストがお勧めです。
是非、ロースト指定でも楽しんでみてください。

■ブラジル・キャラメラードサンタカタリーナ農園■










  

くらっちです。

丸い豆・ピーべり。
ブラジルのブルボンピーべりは、
気にいってくださってるお客さまが多い珈琲のひとつです。

ピーべりファンのおひとりから、
豆が丸くて可愛いから♪　と
お声を頂きました。

味に加えて、
気に入ってくださってる理由のひとつが、その姿形でした（＾＾

丸い形に凝縮された味・うまみも特徴ですが、
その姿も魅力ある特徴なのですよね。

ピーべりは、枝先にほんの少しだけなる希少種で、
通常の豆と選別工程はとても手間がかかります。

そのために、流通量も少なく、
加えて、ブルボン種100％のピーベリーとなると、さらに少なくなっています。

くらっちは、ブラジル珈琲を専門に扱う商社から調達していますが、
安定供給に苦心されておられる商社の方を始め、選別されてる農園の方にも、
歓びや励みを届けてくれる・・そう思います。

ブラジル・ブルボンピーべり（バンタノ農園）、





  

くらっちです。

今日は、ちょっと贅沢・グァテマラ珈琲スペシャルツーパック。
のご紹介をさせていただきたいと思います。

年の始めに初登場しました、ちょっと贅沢・スペシャルツーパック。
おかげさまで大変好評をいただき、
二月には、第二弾！をご紹介することができました。

現在くらっちでは、
お得なツーパックセットを月替わりでご紹介しています。

せっかくなので、コンテスト入賞豆がある間は、
コンテスト入賞豆の美味しさをより多くのお客さまに楽しんでいただこう、と思います。

そこで今回、
新年度！　にちなみ
入荷仕立ての豆で
ちょっと贅沢・グァテマラ珈琲スペシャルツーパックセットをご用意いたしました★

グァテマラCOE入賞豆エルベルヘル農園と、
グァテマラエルインフェルトウノ農園。

スペシャルティー珈琲の中でも、
トップオブトップのCOE入賞豆と、トップスペシャルティーの豆2種類です。

華やかさと甘みのバランスが魅力のＣＯＥ入賞エルベルヘル農園。
後味の甘い余韻が気持ちよく、上品で美味しい珈琲です★

エルインフェルトウノ農園は、
果実フレーバーとクリーミー感・甘み・バランスの良い豆で、
当店でも人気の高い豆です★

どちらも、
とても美味しい豆です（^^

250ｇずつセット
500ｇずつセット、これまで通りお選び頂けます。


こまめに飲みたい方、
もっとたっぷり飲みたい！と思われてた方にはお勧めです。

どうぞ、ご利用ください。

■ちょっと贅沢・スペシャルツーパック　




  

こんにちは。

毎月、好評いただいている限定ブレンド。

お待たせいたしました。
４月は、桜をイメージして仕上げた夢桜ブレンド、登場です。

充分な香りとほのかな甘み・・
実は毎年、微妙にちがっているのですが、
気ついてくださってますでしょうか。

野暮なこと書いてしまったかしら（笑

やわらかな飲み心地の2016年バージョン、
是非お楽しみください♪

■夢桜ブレンド
http://www.clutch.co.jp/coffee/blend/blend4.html