自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

6月も今日で終わりですね。

6月末日のお勧めコーヒーは、
新銘柄のケニア・キンウユＡＡファクトリ★

豊かな果実フレーバーと甘み、 甘く華やかさのある余韻、心地良い後味・・・ 心浮き立つようなコーヒーです。

リフレッシュなカフェタイムにお勧めです♪

梅雨の時期をコーヒーでリフレッシュ！
雨にも・・にも負けず、素敵なカフェタイムをお過ごしください。

ケ■ケニア・キウンユAAファクトリー  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

6月も、残り少なくなりましたが、
今月のブレンドはお楽しみいただけましたでしょうか。

6月は紫陽花ブレンドを毎年ご紹介しておりますが、
毎年、配合豆は異なっており、
その年だけの味わいがお楽しみいただけます。

紫陽花が似合う今の季節、
花ならぬ、香りの華で、心地良い時間過ごしていただけましたら嬉しいです♪


■6月あじさい・ブレンド




  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

ルワンダCOE入賞ジョラン農園。
おかげさまで、残り少なくなってまいりました。

甘みのある酸・リンゴやベリー系の香りと甘み。
軽やかな飲み心地・・
ルワンダ珈琲の素晴らしい個性ををじっくりお楽しみ頂ける逸品です。

心残りのないよう、味わってみられてください♪

■2018年ルワンダCOE入賞ジョラン農園 ムゲヨCWS）


  

くらっちです。

関東方面では地震がありましたが、地域の皆さんはご無事でしょうか。

九州は雨。　
大雨の予報も出ておりますので、充分にお気をつけください。
ご来店予定のお客様には、ご無理のない範囲で気を受けてお越しください。

今日のコーヒーは、ペルーコンテスト入賞豆・アルトス・セドゥルヨック農園★

芳醇な香り・風味・・飲み進めるごとに感じるまろやかな甘み。
おまかせ焙煎では、
穏やかな華やかさから、カラメルシロップを思わせる甘さへ移りゆく味わいが楽しめます♪

酸味が好きな方には、
中煎りハイローストで華やかで明るい酸を楽しまれるのもお勧めです

2019年ペルーCOE入賞アルトス・セドゥルヨック農園


  

くらっちです。

昨日は父の日でしたね。

今年も、店頭・通販ともに、多くのご利用をいただきありがとうございます。

そういえば・・と言う方にも、
ご安心ください！　遅れてごめんね・・も、対応しております。
どうぞご利用ください。
（明日まで販売予定です）

■2020年　父の日・珈琲セット




  

くらっちです。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

2020年7月から、プラスチック製レジ袋の有料化が義務付けされます。

これに伴い、当店でも、環境保護及び、ごみ削減の取り組みの一環といたしまして
お持ち帰り時のレジ袋を
7月1日より、有料とさせていただくこととなりました。

お客様には不便をおかけいたしますが
ご理解とご協力をいただきますようお願い申し上げます。

ご来店の際には、
是非！マイバックなどご持参くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

2019年COE入賞豆のラスト、ペルー・カップオブエクセレンス入賞豆が入荷しました。

アルトス・セドゥルヨック農園。


リンゴやオレンジ・シロップのような豊かな香りと甘み。
滑らかな口あたりで、
飲みすすめるほどに広がる、カラメルシロップのような甘み。

香りと持続する甘さの余韻が、ひときわ印象的な豆です★

バランスも良く、マイルドなコクの中に奥行きのある風味・味わいをお楽しみ頂けます。
心癒される味わいです♪
とても美味しいコーヒーです。
今の季節にも似合う豆です、どうぞお楽しみください♪

酸味が好みの方には、
中煎りのハイローストで、フルーティーな甘い酸を愉しまれるのもお勧めです。

■2019年ペルーCOE入賞アルトス・セドゥルヨック農園

ペルーは、南米第三位の生産国で、
肥沃な土壌、年間を通じ一定の適した湿度、高い標高、そして安定した気温と、
珈琲栽培には理想的な環境で、品質の高いコーヒーが多く生産されています。
近年、特に注目を浴びている生産国のひとつです。


#カップオブエクセレンス
#くつろぎの時間にお勧めコーヒー
  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

梅雨らしい雨が続いております。
湿度も上がってくると身体も疲れやすくなります。

コーヒーに、はちみつと牛乳を加えたハニーカフェオレ。
甘い味わいで、元気の出るアレンジコーヒーです。

ホットコーヒーにアイスコーヒー、
どちらにも合います。
疲れた時など、愉しまれてみてください♪
（ホット珈琲は、フルシティーやフレンチローストの豆がお勧めです）
*グァテマラ

これから雨脚も強まる予報です。
ご来店予定のお客様には、気をつけてお越しください。








  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

昨日、コーヒーに関する特集番組があったそうです。（お客さま情報から）
ご覧になられた方もいらっしゃると思いますが、
こうして紹介していただけると嬉しいです。

コーヒーには、様々な効果があるといわれております。
より多くの方に、愉しんでいただけると嬉しい限りです。

今日のコーヒーは、コスタリカエルサルロスアノノス農園★

近年、ハニー精製で知られるコスタリカですが、
王道のウォッシュ精製の豆です。
上品に、バランスよくまとまった味わいがお楽しみいただけます。

ハニーのような際立つ風味個性ではありませんが、
ウォッシュ精製も、ほっとするような良い味わいです。
ほっとするカフェタイム・・お勧めです♪
■コスタリカ・エルサルロスアノノス農園



  

くらっちです。


いつもありがとうございます。

ケニア豆に新銘柄・キウンユファクトリの販売をはじめておりますが、
ギキリマファクトリーは、在庫ある分で完売終売となります。

念のためにお知らせいたしますと共に
心残りのないようにお楽しみください。




  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

6月21日（日）は、父の日です。

準備はおすみでしょうか。

珈琲好きなお父さんやご主人に・・
スペシャルな珈琲セットをご用意いたしました★

感謝の気持ちを香りに添えて・・
至福の時間をゆっくり過ごしていただけると嬉しいです♪

■2020年　父の日・珈琲セット   

くらっちです。

熊本含む北部九州も、昨日梅雨入りしましたね。
雨にも負けず・・・です（笑

今日のお勧めは、ケニア・キウンユAAファクトリ★
ローストは、おまかせ焙煎です。

ベリー系の果実フレーバーと甘みがふんわり。
後味には甘い華やかさが残り、
もう一杯・・・親近感を覚えるコーヒーです。

■ケニア・キウンユAAファクトリー

雨音を愉しみながら・・
日々コーヒー時間愉しんでいただけましたら嬉しいです♪










  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

しとしと雨・・梅雨入りを思わせる天気になりました。

こういう天気の時は、少し気分を変えてアレンジメニュー等愉しんでみられませんか。

ホット珈琲に、
ミルクを加えてカフェオレや、
ホイッツプクリームを浮かべてウィンナー珈琲♪

手軽に楽しめるアレンｊメニューでお勧めです。
お試しください♪

ご来店予定のお客さまには、雨脚に気をつけてお越しください。





  

くらっちです。


水出しアイスコーヒーは、
アイスパックを水に入れて一晩置くだけ！
手軽にアイスコーヒーが出来上がります。

香り・コクもしっかり。
クリアでスッキリ、風味豊かなアイスコーヒーが楽しめます♪

急な暑さに身体もびっくりですが、アイス珈琲で涼やかな時間お過ごしください。

■水出しアイスコーヒーパック


  

くらっちです。

今日のオーダー焙煎は、
ブラジル・ブルボンピーべり（バンタノ農園）。
ローストは中深煎りのシティーロースト★

ナッツのような風味とコク。
後味に、甘い風味がふんわり♪
甘さの余韻とコクがバランスよく愉しめ、
ブラジルコーヒーらしい、親しみを感じる味わいです。


■ブラジル・ブルボンピーベリー　バンタノ農園

陽射しも強くなってきましたが、
ほっとコーヒーでも、喉を潤してください。




  

くらっちです。

暑い日も多くなり、コーヒー豆（粉）も、暑さは苦手です。

1ヶ月以内で使用される場合は、冷蔵庫（できれば野菜室）
未開封でそれ以上になりそうな場合は、冷凍庫での保存をお勧めいたします。

冷凍庫保存の豆を使う時には、少し早めに冷蔵庫保存に切り替えて、
それからご利用ください。
豆の温度が冷えすぎた状態での抽出は不向きですので、
湯温と豆の温度差を少なくして抽出なさってくださいね。

暑くなってきてもほっと一息・・
優しい時間、過ごしていただけましたら嬉しいです。

  

くらっちです。

ケニア豆が、新銘柄になります・。

現在のギキリマファクトリが商社完売となったため、
次回入荷まで、キウンユファクトリを扱うことにいたしました。

今回の豆は、ケニアでも有数の生産地キリニャガ地区の豆。
ケニアらしい果実フレーバーと甘みに加え、
質感・口当たりに印象的な豆です★

■ケニアキウンユＡＡファクトリ

小規模な生産者が多いケニアでは、
その多くは、収穫したコーヒーチェリーを所属する精製所へ運び生産されます。
そのため銘柄単位での生産量も限られ、継続扱いが難しくなってしまうのですが、
色々な種類・銘柄が楽しめるという嬉しい面もあります。　

今回の新しい銘柄も、オークションに出品されたもの。
短期間での扱いになるかと思いますが、お好みのローストや、
新たなローストポイントで・・お楽しみください。

<追記・お詫びです＞
リンク先を、間違っており、新銘柄キンウユＡＡファクトリーに訂正いたしました。
不手際をお詫びいたします。


  

くらっちです。

暑さを感じる日も多くなり、アイスコーヒーの季節になってきました。

水出しアイスコーヒーは、
アイスパックを水に入れて一晩置くだけ！
手軽にアイスコーヒーが出来上がります★

水だしならではの、まろやかな口当たりとクリア感。
さらに、
カフェインの抽出が抑えられ、身体にも優しく飲んでいただけます。

ホット珈琲にアイス珈琲・・
美味しく飲んでこれからの季節を乗り切られてくださいね。

■くらっちオリジナル・水出しアイスコーヒーパック
  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

月替りでご紹介している限定ブレンド。
6月になり、紫陽花ブレンド、の登場です★

今年のブレンドは、
コクの中に香りと甘み、程よいスッキリ感。
タンザニア珈琲をベースに、仕上げました。

久しぶりとなるアフリカ豆ベースのブレンドです。
朝の一杯や午後のひとときに・・
どうぞ・お楽しみください♪

■あじさい・ブレンド



  

くらっちです。

昨夜は花火が上がったそうですね。
ご覧になられましたか。

さて、
多くの方にご愛飲いただきましたエルサルバドルCOE入賞豆が完売いたしました。
エルサルバドル珈琲は、コンテスト入賞豆の中でも人気の高い豆のひとつで、
嬉しいお声も多く頂き、とても嬉しく思っております。
改めてお礼申し上げます。

現在、ルワンダと、グァテマラのCOE入賞豆を販売しており、
それぞれに、お歓びのお声も頂いております。

ご自宅で過ごされる方も多いと思います。
暑くなってきても、お家で至福のカフェ時間。
どうぞお楽しみください♪

■国際品評会・カップオブエクセレンス入賞コーヒー