自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

三月も最終日、桜も満開です。

三月の限定ブレンド・プランタンブレンドはお愉しみいただけましたでしょうか。

フランス語で春、を意味するプランタン。
満開の桜をめでながら、春のカフェ時間にいかがでしょうか。
3月プランタンブレンド

スウィーツとの相性もいいブレンドです♪




  

くらっちです。

今月も残り少なくなりましたが、
お勧めセットはお愉しみいただけましたでしょうか。

今月は、
ブラジル・ケニア・コロンビアの３ヶ国の銘柄でご用意しております。

ケニア豆につきましては、
当初の豆が完売となり、新しい銘柄に変更となっております。
短期間になりますが、新着の豆をお愉しみいただける内容になっております。
この機会にいかがでしょうか♪

■今月のお得なツーパックセット  

くらっちです。

昨日は定休日・お休みをいただきありがとうございます。

果実系フレーバーが持ち味のケニア珈琲。
この度、新しい銘柄 が入荷いたしました。

今回の豆もニエリ地区の豆で、香りと甘みの調和が特徴で、
中煎り（ハイロースト）から深煎り（フレンチロースト）まで、
それぞれのポイントで持ち味豊かにお楽しみ頂けます。

バランスの良いケニア珈琲、味わってください♪
■ケニア・ニエリ　キアンドゥファクトリー　

ケニアのルアライファクトリーは、
おかげ様で好評いただ完売致しました。
たくさんのご利用をいただきありがとうございました。


  

くらっちです。

熊本は、桜の開花が発表されました。
心弾む季節になりましたね。

今日の珈琲は、
ブラジル・ベラビスタ農園（ハニー）★

ナッツやパイナップルを思わせる風味に上品な甘みがふんわり♪
ブラジルらしいカカオ感と上品な甘さの調和が、
まろやかで、心地いい飲み心地を届けてくれます。

花々を愛でながら、コーヒーを愉しんでみられませんか♪
■ブラジル・ベラビスタ農園ハニー

  

くらっちです。

昨日は気温も上がり、過ごしやすい一日でしたね。

さて、
今日のお勧め珈琲は、
ボリビア・エルフェルテ農園★

コクがあり、深みのある香りと甘みのバランスはとても魅力的なコーヒーです。
追加手配した豆もいよいよ残り僅かです。
心残りのないよう、味わってください♪
■ボリビア・エルフェルテ農園(ブルボン）
  

くらっちです。

今日は春分の日。
祝日ですが、当店は通常営業です。（^^)

春分の日といえば、おはぎ・ですが、
秋のお彼岸に食べるものが「おはぎ」で、
春のお彼岸に食べるものは「ぼたもち」で、
季節に咲く花にちなんで、同じものでも名称がかわるとのこと。

ちなみに、
珈琲は、小豆との相性がとても良いので、
和のスウィーツタイムも愉しまれてください♪





  

くらっちです。

緊急地震速報がなり、身構えた朝です。
こちらは何事もありませんでしたが、皆さんは大丈夫でしたか。

限定入荷中のハニー精製のブラジル珈琲。
少しずつ、ロースト指定のご利用も頂いております。

今回の豆は、ブラジルの中でも標高の高い地域での生産豆で、
しかも、ブルボン種の中でも、黄色の実を付ける希少なイエローブルボン種。

ブラジルらしいナッツやカカオ感の中に感じる甘い風味と余韻・・
ハニー！という強烈さはありませんが、
まろやかで飲み心地の良いコーヒーです。
麗らかな春にも似あう珈琲です。
是非どうぞ♪
■ブラジル・ベラビスタ農園ハニー


  

くらっちです。

昨日は定休日・お休みをいただきありがとうございます。

今日の珈琲は、
グァテマラ・アソバグリ農協。
自然栽培の豆で、香り・コク・バランスが良く深煎りまで楽しめるコーヒーです。

深めのローストのひとつ、中深煎りフルシティーローストは、
ビター感でほろ苦さがあり、
少し濃い目のコーヒーが好きな方、
コクのあるコーヒーが好みの方にお勧めです。

■少し濃いめのビターな味わい・中深煎りフルシティーローストセット




  

くらっちです。

昨日はホワイトデーでしたね。
でも、
3.14・・・ということで「円周率の日」でもあるんだそうです。
昨日知り、思わず口ずさんでしまいましたが、この記念日も良いですね。

さて、
今日の珈琲は、
コスタリカ・かカンデリージャ農園（ハニー）★

ハニー仕上げの甘さのある風味とコクが特長の豆です。
まったりとしたまろやかさもあり、飲み心地の良いコーヒーです♪
ブラジル・コスタリカ・・・飲み比べを愉しむのも良いですね。
コスタリカ・カンデリージャ農園(ハニー）

  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

珈琲には、多くの品種がありますが、
中でも、希少な品種・
ブルボンアマレロとも称される、イエローブルボン種の豆が入荷しました★
イエローブルボン種は、甘みが強く、香りの良さが特長です。

さらに、今回の豆はハニー精製。

ブラジルらしいナッツ感に、上品なハニー感・・円やかさを感じるコーヒーです。

持ち味を生かすには、極端な深煎りはお勧めではありませんが、
幅広く、味わってください♪
■ブラジル・ベラビスタ農園ハニー



  

くらっちです。

３月も早１０日。
春の陽気も少しずつ広がってますね。

さて、
フルーティーなフレーバーが特長のイルガチェフェモカG2。
この度、新豆（お米でいうところの新米です）に切り替わりました。

中煎りから深煎りまで、幅広くお愉しみいただけます。
どうぞお好みローストで愉しんでください♪
■モカイルガチェフェG2w  

くらっちです。

今日は３月のお勧め紅茶のご紹介です。

花の季節になってきましたので、
花茶に因んで：フレーバーティー・イルモーリス★

紅茶とジャスミン茶をベースに、
ラスベリーとオレンジピールを加えた紅茶です。

甘く清涼感のある香りに、
ジャスミンの優しい香りが寄り添うように広がります♪

イル・モーリス　
イチゴ系スウィーツと一緒に・・お勧めです。



  

くらっちです。

啓蟄も過ぎ、いよいよ目覚めの時期。
昨日は定休日・お休みをいただきましたが、
今日から通常営業です。

今日の珈琲は、グァテマラ・エルインフェルト農園（トラディショナル）★

ご存じの方も多いと思いますが、
カップオブエクセレンスに毎年入賞するなど世界に名を馳せるトップクラスの農園です。
農園ではブルボン100％・パカマラ種・カツアイ等様々な品種が栽培されていますが、
トラディショナルは、ブルボン種を70％の豆です。

香り・コク・旨味・甘み・・豊かな旨味を備えた素晴らしい珈琲です。
この度新豆が入荷いたしました。
新豆のフレッシュ感とともに、味わってください♪
■グァテマラ・エルインフェルト農園(トラディショナル）

  

くらっちです。

桃の節句はいかがでしたか。

３月のお勧め・限定ブレンドは、
ブラジル豆をベースに、春のほのかな華やかさをイメージしご用意いたしました★

コクの中に感じるソフトな甘みと香り・・
上品さを兼ね備えた「プランタンブレンド」

どうぞ・味わってみてください♪
■プランタンブレンド
*プランタンは、フランス語の春です(^^


  

くらっちです。

昨日は定休日・お休みをいただきありがとうございます。
今日は桃の節句・三揃いの日。

コーヒーの品種のひとつ、ブルボン種は、
味・香り・コク・・と、三拍子揃った優れた豆とされています。
ただ、
収穫量がすくなく栽培にも手間がかかるという面があります。

因みに、
今月のセットに登場のコロンビア豆はブルボン100%。
三揃いから、ブルボン種に触れてみましたが、
品種の事もちょっとだけ思いつつ、愉しまれてみてはいかがでしょうか♪
■今月のお得なツーパックセット
  

くらっちです。

今日から3月、
寒さから一転、温かなスタートになりましたね。
身体も心もほぐれる春・・もうじきでしょうか。

３月のお勧めセットは、
ケニアAA・ニエリワチュリファクトリー、
コロンビア・サンチュアリオ農園、
ブラジル・カフェショコラ。
の３銘柄でご用意致しました。

ブラジル豆は、通常ハイローストですが、
今月のセットでは、シティーローストで焙煎致します。

香り・コク・甘み・後味の風味余韻・・
３か国の味巡り、お好みセットで、今月もゆっくりご堪能ください♪

今月のお得なツーパックセット