自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

ルワンダCOE入賞豆・お楽しみいただけてますでしょうか。

ルワンダの珈琲産業は、もともと素晴らしいものをもっていたのですが、
内戦によって一時期、滞ってしまいます。
しかし、珈琲を基幹産業へとという政策により、そしてまた、
ＣＯＥの開催により、素晴らしい豆の産地として認知されるようになります。

爽やかさの中に広がる甘さの余韻・・
商社の方にもお勧めいただいた豆です。
是非味わってみてください。


■2018年ルワンダCOE入賞ジョラン農園 ムゲヨCWS）   

くらっちです。

暑い日も多くなり、アイスコーヒー似合う時季になりました。

当店のアイスコーヒー専用豆は、深煎り焙煎。

苦みのあるコーヒーが苦手な方には、少しきつく感じられるかもしれませんが、
深煎り焙煎は、牛乳ととても良く合います。
牛乳を加えてアイスカフェオレや、バニラアイスを浮かべてフロートにはお勧めです。
よろしかったら、お試しください♪

アイスコーヒーもアレンジメニュー、お楽しみください。

■くらっちアイスコーヒーNo2

  

くらっちです。

5月も残り少なくなりましたが、

今月のお勧めセットは、お楽しみいただけましたでしょうか。

コロンビア・グロリアス農園、
グァテマラ・エルインフェルト農園、
エルサルバドル・サンタリタ農園、

の3銘柄をセットにご用意しております。

それぞれに、心地良い甘さの余韻が広がります♪

コーヒーには、リラックス効果や、脳を活性化する効果も科学的に証明されています。
落ち着かない日々ですけど、
コーヒー時間、愉しんでください♪

■今月のお得なツーパックセット



  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

今日は紅茶葉のお知らせです。
アールグレイティーの、テデロード・フルールブルー・ブルーオブロンドンの3種類が、揃って入荷しました。

しばらく入荷待ちが続き、お客さまにはご不便をおかけいたしました。
アールグレイは、
これからの季節、アイスティーにとても良くあいます。
ホットティーにアイスティー・・お好みや気分に合わせお楽しみください。

■アールグレイ紅茶


当店の茶葉は、、
紅茶を愛する愛好家が集い、立ち上げたフランスのブランドティで、
より多くの人と繊細で香味豊かなお茶を愉しみ、共有することを目標にしています。

たくさんの方に幸せな時間を過ごしていただけると嬉しいです。

  

くらっちです。

今日の珈琲は、マンデリンアルールバダ★

ローストは、中深煎りのシティーロースト。

マンデリン特有のコクのある風味
豊かな香り・
ほのかにフルーティーで甘みのある余韻・・
このマンデリンの個性をバランスよくお楽しみいただけます。

個性のある豆が好みの方にはお勧めです♪

■マンデリン・アチェアルールバダ





  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

熊本は、清々しい空気が広がっています。
鮮やかな緑には、温かな飲み物も、ちょっと冷えた飲み物も似合う、そう思えます。

澄んだ青空をイメージしてご用意した5月の限定ブレンド。
風の華ブレンドは、優しい甘みがふんわり♪
優しい飲み心地です。

色々あっても、いつもと変わらずに訪れる四季。
季節の移ろいを感じながらも、愉しんでいただけましたら嬉しいです♪


  

くらっちです。


5月も20日を過ぎまして、爽やかな、過ごしやすい時期ですね。

新たに入荷しましたルワンダコンテスト豆。
オーダーも頂きありがとうございます。

飲みすすめるごとに甘さの広がりを感じ、
もう一杯・・と、飲みたくなるような珈琲です。

仕事の合間や、お供にも・・・お楽しみください♪

2018年ルワンダCOE入賞ジョラン農園 ムゲヨCWS

  

くらっちです。

先日のことですが、
コーヒーの輸入に携わる商社の方が紹介されていました。
産地とのパイプを作り、それを基にした他産地への支援・・
日本には、多くの国から珈琲豆が輸入され、
いろんな豆を味わい・楽しむことができています。
商社の方々の目には見えない部分での活動に感謝いたします。

今日のオーダー珈琲は、コロンビア・グロリアス農園。
少し濃い目・中深煎りフルシティーロースト★

ほろ苦く、後味にはビターチョコのような甘みがふわっと・・
甘めのスウィーツを添えて、午後のコーヒータイムには似合う一杯です

牛乳を加えてカフェオレ風で愉しまれるのもお勧めです♪

■コロンビア・グロリアス農園






  

くらっちです。

いつもご利用いただきありがとうございます。

ルワンダカップオブエクセレンス入賞豆が、入荷しました★


爽やかでフルーティー感のある香り、
飲みすすめるごとに広がるキャラメルのような甘み。

甘い味わいと軽やかな飲み心地・・ルワンダコーヒーの魅力の詰まった豆です★


商社の方からも、これはお勧めですよ、とご紹介いただいた逸品です。

おまかせ焙煎は、甘みと香りのバランスを考え中深煎りシティーロースト（始め）ですが、
中煎りハイローストで爽やかな酸と甘み、
中深煎りフルシティーローストで、ほろ苦さの中のソフトな甘みを愉しまれるのも良いですね。

ルワンダＣＯＥ入賞豆をご紹介するのは2度目で、魅力的で美味しい豆です。
是非、味わってみてください。

■2018年ルワンダCOE入賞・ジョラン農園ムゲヨCWS


  

くらっちです。

いつもご愛顧を頂きありがとうございます。

新型コロナによる緊急事態宣言が
熊本県は、解除となりました。

これを受けまして、実店舗の営業時間を
通常閉店時間（19時半）に戻すことにいたしました。
ご来店のお客さまには、ご不便をおかけいたしましたが、
これからも衛生面に気を配りつつ営業してまいります。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

珈琲を添えて穏やかな時間、すごして頂けましたら嬉しいです。  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

お待ちいただいてました、エチオピアモカウォッシュ・イルガチェフェＧ1。
入荷いたしました。

今回から、デボ精製所（ｗｓ）の新豆、装いも新たになりました。

フルーティな香りとモカの甘み、
中煎りから深煎りフレンチローストまで、幅広くお楽しみいただけます。
どうぞお楽しみください♪

■モカイルガチェフェG1wコチャレ（デボ）   

くらっちです。

いつもお読みいただきありがとうございます。

日中の気温も上がってきて、冷たい飲み物がおいしく感じる時季になりました。

豆から作るアイスコーヒーは、
レギュラー珈琲を抽出するのと同じように珈琲を淹れ、
それを冷やして飲む方法、
また、
デカンタに氷をいれ、そこへ珈琲を落とす急冷式の方法があります。

最初の方法は、冷やす時間がかかりますが、
アイスコーヒー豆の風味を損なうことなく味わえます。
一方、急冷式は、氷で若干薄くなりますが、
すぐに冷たいアイスコーヒーを飲めます。

一長一短ありますが、
使い分けで愉しまれるのもお勧めです。
今夏は、作り方も楽しんでみてください♪

  

くらっちです。

母の日も終わり、
お客さまには、ご利用を頂きありがとうございました。
また来年も、どうぞよろしくお願い致します。

只今、エチオピアモカイルガチェフェG1（水洗式）が入荷待ちとなっております。
今回から、コチャレ地区のチェレレクト精製所からデポに変ります。
間もなく入荷予定ですので、
今少しお待ち願います。

暑さも出てきましたが、くつろぎのカフェ時間楽しまれてくださいね。




  

くらっちです。

母の日も近まってまいりましたが、
準備はおすみでしょうか。

いつも温かく見守ってくれているお母さんへ、
感謝の気持ちを込めて、珈琲ギフトはいかがでしょうか。

遅れてごめんね、も、お母さんには嬉しいもの。
10日まで受付け対応しております、どうぞご利用ください。

2020年・母の日コーヒーセット  

くらっちです。

いつもありがとうございます。
ＧＷの連休も終わり、今日から仕事再開の方も多いでしょうね。

風も心地良い時期となり、
今月のブレンドは、風の華ブレンド★

グァテマラをベースに、澄んだ青空をイメージしてご用意いたしました。

香りとコク・後味には上品な甘み・・
バランスの良い味わいに優しい華を添えてくれる一杯です。

お仕事の合間やくつろぎのひとときに・・
是非どうぞ♪

■風の華ブレンド


  

くらっちです。

この度は、連休を頂きありがとうございます。

本日5月6日から通常業務です。

お待ちいただいたお客さまには、ありがとうございます。
順次対応させていただきますので、どうぞよろしくお願い致します。






  

くらっちです。

GWもはじまりまして、
５月のお勧めセットのご紹介です。

今月は、
コロンビア・グロリアス農園
グァテマラ・エルインフェルト農園、
エルサルバドル・サンタリタ農園

の、３銘柄で、ご用意いたしました。

コロンビア豆のクリーン感と豊かな風味
グァテマラ豆の、コク・香り・甘みのバランス。
エルサルバドル豆の、心地良いバランス。

それぞれに、豊かな風味個性をお楽しみいただけます

窓を開けて、風を感じながらのカフェタイムも楽しめる時季ですね。、
お好みセットでお楽しみください♪

■今月のお得なツーパックセット


  

くらっちです。

今日から５月、連休も始まりますね。

当店は、
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１日→通常営業
２日→通常営業

３（日）・４（月）・５（火）　→休業します。

６日（水曜）から、通常営業いたします。
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新型コロナの感染拡大防止を踏まえ、連休を頂きます
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

外出日和が続いてますけど、
お家カフェ愉しんで頂いて、心和む時間過ごして頂けましたら嬉しいです♪