自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

10月1日は、コーヒー業界では大切な記念日です。

コーヒー産地のひとつブラジルで、コーヒーの収穫が9月で終了し、
10月から「新しいコーヒー年度」となること、
そして、国内でのコーヒーの需要も高まってくることから、
この日をコーヒーの日、と、全日本コーヒー協会により制定されました。

今年もくらっちでは、
この日を記念し、スペシャル企画をいたします。

入荷したてのエルサルバドルCOE入賞豆とNW入賞豆。
美一度に楽しんでいただける逸品セット、
ご用意しました★

■コンテスト入賞農園・至福の逸品セット■


すでにお楽しみくださってる方もいらっしゃるかと思いますが、
どちらの豆も、上品で優しい甘みと香り・・とても美味しいコーヒーです★

コーヒーは、香りを楽しんだり、息抜きのときに頂いたり・・
色んな場面に、嬉しい時間を届けてくれると思います。

ちょっとゆっくり・・
コーヒーを囲んで心地いい時間を過ごしていただけましたら嬉しいです♪






  

くらっちです。

スポット再入荷中の、コロンビアホアキンオルドネス農園。
ローストを変えて楽しまれるお客さまもおおくなりました。

フルーティー感のあるこの豆は、
少し深めのフルシティや、フレンチローストで、クリーンでビターな華やかさを楽しめます。

濃いめが好きな方にはオススメですし、
興味を持たれましたら、是非お試しください♪


■コロンビア・ホアキンオルドネス農園■
http://www.clutch.co.jp/coffee/colombia/oldnes.html


本日、店頭サービスコーヒーは、ドミニカ。
マイルドで飲みやすいコーヒーです。  

こんにちは。

香りがとても良いです♪

エルサルバドルCOE入賞豆をお求めくださったお客さまから、
嬉しいお電話を頂きました。

こうしてお電話をいただけると、ご紹介してよかった～って改めて思います。
ありがとうございます。

フルーティーな香りと甘みの上品なバランス★
この豆の魅力と感じています。

▼ラス・デリシアス農園ロスアぺニノス▼
shttp://www.clutch.co.jp/coffee/contest/ape.html

さて、
本日店頭サービスコーヒーは、ブラジルブルボンピーべり（バンタノ農園）です。
丸くてコロンとしたお豆です。



  

くらっちです。

いつもお読みいただきありがとうございます♪


毎回好評いただいております
コンテスト入賞豆とスペシャルティー珈琲２銘柄のスペシャルセット★

エルサルバドルCOE入賞豆をメインにご用意いたしました。

2015年エルサルバドルCOE入賞豆、ラスデリシアス農園ロスアペニノス。
グァテマラウノ。
コスタリカ。

中米３カ国のスペシャルセットになっております。

それぞれに豊かな風味・甘みを備え、素晴らしい香味をお楽しみいただけます。

上質なコーヒー時間・・
どうぞお楽しみください♪




お電話注文も受け付けておりますので、お気軽にご利用ください。
  

くらっちです。

気持ちい秋晴れになりましたね♪

今日から連休ですが、
くらっちは、連休中も、通常通リの営業です。

23日（水曜）のみ定休日でお休みを頂きます。

近くへお越しの方は、どうぞお立ち寄りください（^^

  

くらっちです。

2015年エルサルバドルcoe入賞豆
ラス・デリシアス農園ロスアぺニノス、販売を始めました。

農園名のあとにも名称がついていますが、
この豆は、オレンジブルボン・イエローブルボン・Kenya （SL28）を含んだロスアぺニノス区画で、栽培されたもの。

特別にウォッシュ精製（Kenyan Process ）を採用し
オークション専用品質に仕上げられた特別な豆です。

それゆえに、
トロピカルフルーツ、桃のようなフレーバーキャラクターが特徴になってます。

口に含んだ瞬間に広がる、まるでフルーツジュースのような明るさ。

ピーチやメロン・パッションフルーツのような香りとクリーミー感のバランスもよく、
ピーチネクターのようです。

ほのかに感じるオレンジピールのような甘さは上品で、ん？良いね♪　となるような感じです。


フルーティーな香りと甘み・上品さを兼ね備えた逸品です。
どうぞお楽しみください♪


フルーティーな酸と香りが好みの方には、ハイよりミディアムがおススメです。（^^

■ラス・デリシアス農園ロスアぺニノス



  

くらっちです。

エルサルバドルCOE入賞豆が、入荷しました。

17位入賞のラス・デリシアス農園・ロスアぺニノス。


今回のロットは、Kenya （SL28）、Orange Bourbon を含んだ区画で、
特別にKenyan Process を採用しオークション専用品質に仕上げられたものです。

まずはテスト焙煎で、焙煎ポイントを決めます。
愉しみにお待ちください♪（^^


  

くらっちです。

関東地方では、台風の影響による被害が出ていますが心配です。
地域の皆さん、くれぐれも用心ください。

実りの秋・読書の秋・・等
秋は、何をするにもぴったりな、そんな季節ですね。


9月の限定ブレンドは、色づく華やかな秋・・をイメージし、

風味の良い、コロンビアとコスタリカをベースに、ご用意しました。

クリーミー感の中に、華やかな香りと甘みが心地よく残る・・まろやかな味わい。

秋・彩りブレンド。


夏の暑さから開放されて、ほっとする時間・・
どうぞお楽しみください♪

  

くらっちです。

いつもお読みいただきありがとうございます♪

グァテマラCOE入賞豆に続いて、
コロンビアCOE入賞豆が完売いたしました。

お求め下さった皆さま、ありがとうございました。

2014年COE入賞豆は、ルワンダCOE入賞・カフェルアのみ。
こちらも、残りが少なくなっており、
2014年入賞豆最後・・ということで、
ルワンダCOE入賞豆とスペシャルティー珈琲セットを1セット追加いたしました。

Aセット・Bセット・・セット内の豆種類は違っております
お好みでお楽しみください。

■コンテスト入賞豆スペシャルコーヒーセット　


ここからは、ちょっと嬉しいお知らせを（^^
2015年のCOE入賞豆は、今月中には入荷予定です。

予定よりも日本への到着が遅れていますが、多分・・入荷ご紹介できると思っています、
愉しみにお待ちください♪

今年は、一位入賞の豆を手配しております！
お国はまだ秘密ですが、わくわくどきどきしています♪
ご期待ください。  

くらっちです。

いつもお読みいただきありがとうございます♪

今日は、秋におすすめ・スペシャルなセットのご紹介です。

再入荷中の、コロンビアホアキンオルドネス農園。

ハイローストとシティーロースト、
飲み比べを楽しんでみませんか。

コーヒーは、煎り具合（ロースト）の変化で、味わいにも変化が生まれます。
浅めに焙煎すると、酸味をかんじやすくなり、マイルドな味わいになり。
反対に、
深めに焙煎すると、苦味を感じやすくなり、しっかりしたコクのある味わいになります。

コロンビアホアキンオルドネス農園は、フルーツのような綺麗な酸味と甘さを備えており、
少し浅めのハイローストにすると、
香り豊かに、フルーティーな酸と甘みの、美しいバランスが楽しめます。


ウィラ地区らしい、高地産コロンビア豆の、華やかさも充分に備えていますので、
この豆の新しい味の発見も楽しんでいただけると思います。

秋のコーヒータイムに飲み比べ・・いかがですか。♪


■コロンビア・ホアキンオルドネス農園、ロースト飲み比べセット
  

くらっちです。

いつも読んでくださってありがとうございます♪

９月のおすすめコーヒーセットは、
コスタリカカンデリージャ農園をメインに、タンザニア・ブラジル・の
３カ国の豆でご用意いたしました。

蜜のような甘い風味のカンデリージャ農園。
スッキリ感の中にもフルーティさと甘みが感じられる、タンザニアルブーマ、
ナッツ風味と甘みの、ブラジル・ダテーラ農園。

中でも、タンザニアコーヒーは、まろやかさがあり
新たなイメージでお楽しみ頂けると思います。

甘みとスッキリ感のAセット・
スッキリ感とコクのBセット・
甘みとコクのEセット・

ご参考にしてください♪

■お得なツーパックセット■