自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

いよいよ、平成も最後の日となりました。

今日も当店は、通常営業です。


今日のコーヒーは、
ケニア・ングルエリAAファクトリ★

シティーローストで、果実フレーバと甘みのバランスを
少し濃い目のフルシティーローストで、ほろ苦さの中にも、香りと甘みのバランスをお楽しみいただけます。

この豆は、それぞれの焙煎ポイントで味わいがあり、
幅広く楽しん出頂ける、美味しい豆です。
幅広くお楽しみください。

苦味が苦手・敏感な方には、シティーをお勧めいたします。

■ケニア・ングルエリAAファクトリー

平成の締めくくり、
新しい時代の幕開けを、健やかにお迎えください・
  

くらっちです。

今日は昭和の日。
連休に入られてる方も多いと思いますが、当店は今日29日・明日30日（火）と、通常営業です。

熊本市内は、ビミョウな空模様です。
ご来店予定のお客さまには、お天気情報に気をつけられてお越しください。

お出かけされる方もいらっしゃると思います.
コーヒーでくつろぎタイムも、抜かりなく愉しんでください。

平成も明日までとなりましたが、
平成の時代には、スペシャルティー珈琲が広く浸透した時代のように感じています。

開業当初は、数種類しかなかったスペシャルティー珈琲も、
現在は、その殆どがスペシャルティー珈琲になり、さらには、カップオブエクセレンス等のトップスペシャルティー珈琲豆が加わり、
豆選びも、よい高い領域へ広まってまいりました。

背景には、生産者の方の高品質なコーヒー作りへの情熱・想いがあり、
それを消費者のみなさんへ伝えることが私達の役割と思っています。

新しい時代も励んでまいります。
皆さま、どうぞよろしくお願いします・






  

くらっちです。

4月も残り少なくなり、
お祝いのお返し等、贈り物やお礼にと、珈琲のご利用を多く頂いております。

コンテスト入賞豆を中心にしたセット商品の、

春特選・スペシャルセット、
コンテスト入賞豆・特撰セットは、
どちらも人気の高い商品です。

商品選びの参考にしてください。
また、ラッピング（箱なし・包装）は、無料対応しております。
ご希望の方は、その旨お知らせくださいね。


■春特選・スペシャルセット、
■コンテスト入賞豆・特撰セット  

くらっちです。

ゴールデンウィークもいよいよ近くなり
昨日は、連休前の定休日をいただきました。


数量限定で再入荷しておりましたニカラグア・カサブランカ農園（ラコパ）。
好評のうちに、完売いたしました。
たくさんのご利用をいただきありがとうございました。

また美味しい豆を探し、ご紹介しようと思っております。愉しみにお待ちください。


本日のお勧め珈琲は、
マンデリン・アチェアルールバダ★
ローストはシティーです。

マンデリンらしい風味の中にも、フルーティー感が感じられ
アチェ地区の豆は、コクがあり、
コク・香り・風味・・バランスよくお楽しみいただけます。
苦いマンデリンが苦手な方には、シティーロースとはお勧めポイントです。

■マンデリン・アチェアルールバダ   

くらっちです。

暑い日も多くなってきました。

コーヒー豆は、1～2週間で消費できそうでしたら常温でもOKですが、
それ以上になる場合は、冷蔵庫での保存がお勧めです（可能ならば野菜室がよりお勧め）

頂き物など、未開封状態が1ヶ月以上になりそう・な時には、冷凍庫保存がお勧め。
これからの季節、
コーヒー豆も暑さは苦手なのです。
参考にしてください。


さて、
今月のブレンド、夢桜ブレンド。
お楽しみいただけましたでしょうか。

桜の季節の限定ブレンド、
香りの中に、やさしい甘み・・ゆるりとお楽しみください♪
夢桜・ブレンド   

くらっちです。

平成の時代も2週間あまりとなりましたね。

今年のゴールデンウィークは10連休の方もいらっしゃるかと思います。
連休期間中は、
日曜・水曜の定休日に加え、
5月4日（土）に、お休みを頂きます。後は通常営業です。
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休業日
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4月28日（日）　
5月1日（水）
5月4日（土）
5月5日（日）
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今年は、かつてない連休となり、
通販につきましては、道路事情等で、物流の混雑が予想されます。
お客さまには、余裕を持って早めにご注文されますことをお勧めいたします。

新しい時代の幕開けも、もうじきです。
穏やかに迎えたいですね。





  

くらっちです。

今朝の熊本は、明るい陽射し。
暖かくなってきて、冷たいものも恋しくなってくる時季になりました。

アイスパックを水に入れて一晩置くだけ！
水出しアイスコーヒーは、簡単・手軽にアイスコーヒーが出来上がります。

水出し抽出なので、
カフェインの抽出も抑えられ、しかも、口当たりはまろやか。
牛乳を加えてアイスカフェオレもお勧め。

身体にも美味しく飲んでいただけます。
お楽しみください★

くらっちオリジナル・水出しアイスコーヒーパック



  

くらっちです。

多くの日本人に愛される最高級コーヒー！ブルーマウンテンNo1。

その中でも、高品質として名高い逸品！
ブルーマウンテンNo1・クライスデール農園、新豆が入荷しました★


ブルーマウンテンコーヒーは、
ジャマイカ政府が設立したコーヒー・インダストリー・ボード（CIB）管理のもと、
法律で指定された"ブルーマウンテンエリア"で、収穫されたコーヒーです。
その中で、一番品質の良い等級（規格）のものが、「ブルーマウンテンNO1」です。

香り・優しい甘み・すべてにおいてバランスの良い、素晴らしいコーヒーです。

いろんな面で別格ですが、
素晴らしい香味・
新豆の瑞々しい風味とあわせて、お楽しみいたｋだけましたらと思います。
ブルーマウンテンNo1クライスデール農園


#最高級コーヒー
#贈り物にお勧めこーひー
#自家焙煎コーヒーくらっち  

くらっちです。

4月も折り返し。
落ち着かない気候が続きますが、草花は鮮やかな色合いになってまいりました。

新たな息吹を感じる春です。

コーヒーも、焙煎ポイントを変えると、
いつものコーヒーにも違う表情が出てきて、
新たな発見が楽しめます。

また
抽出温度を上げたり下げたり・・・
湯温が上がると、尖った口当たりが増し、
下がると、まろやかな、ソフト感のある口当たりで楽しめます。
その時々の表情も愉しんでくださいね。

今日のコーヒーは、グァテマラ・フロレンシア農園（ブルボン）★

シティーで、香り・甘み・甘さの余韻がバランスよく楽しめます♪
グァテマラ・フロレンシア農園ブルボン
  

くらっちです。

季節が行ったり来たりしていますが、
コーヒーには、血流をよくする効果が発表されています。

身体にも美味しく飲んでくださいね。

今日は母の日コーヒーギフトのご紹介です★

コーヒー好きなお母さんに、
香り豊かなコーヒーセットをご用意しました。

香りに感謝の気持ちを込めて・・・いかがですか。
たくさんのご利用、お待ちしております。

■2019年・母の日コーヒーセット



  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

限定入荷・販売中のニカラグアススピロ農園。
おかげさまで大変好評頂いております。

繊細な香りと甘みが特徴のこの豆。
味わいも、上品なコーヒーです。

焙煎ポイントを中煎りハイローストにしますと、
より特徴を豊かに感じられます。
酸味は増してきますが、上品さ・繊細さの魅力は捨てがたく、
酸味OKな方にはお勧めです。
お試しください。

■ニカラグア エル・ススピロ農園（オレンジブルボン）

桜の季節は、移り気な気候の日が多いですね。
コーヒー飲んで温まってください。

#オレンジブルボン
#上品なコーヒー
#コーヒーギフト  

くらっちです。

ほかほか春の陽気も広がってきて、
寒の戻り・花冷えの頃も、ようやく落ち着いてきたようですね。

ちょっと気分を変えて、紅茶はいかがでしょうか。

今日のお勧めは、フルールドジャスマン（ジャスミンティー）★

ジャスミンティーは、ジャスミンの花の香りを移したお茶です。

ジャスミンの香り成分「ベンデルアセテート」は、
自律神経の緊張を緩和させ、心身をリラックスさせる働きがあるといわれています。
さらに、
身体を温める効果も持ち合わせています。

花のような芳醇な香り、爽やかな飲み心地のフルールドジャスマン（ジャスミンティー）★

気分転換にお勧めです♪

ジャスミンティ・フルールドジャスマン







  

くらっちです。

深夜の雨から一転、好い天気になりました♪

桜も、葉桜になってきていますがあと少しは楽しめそうですね。

今日の珈琲は、
ブラジル・ブルボンピーベリー（バンタノ農園）
ローストは、おまかせのシティーロースト★

ナッツのような風味に上品な甘み。
ほのかに感じる華やかさが、良いアクセントとなり、
昔ながらの珈琲らしい風味・バランスの良い味わいです。

お楽しみください♪

■ブラジル・ブルボンピーベリー　バンタノ農園



  

くらっちです。

満開の桜♪
寒さが戻ったせいで、見頃が続いていますね。

今月のお勧めブレンドは、夢桜ブレンド★

桜の優しさをイメージし、仕上げました。

モカをベースに、優しい香りと上品な甘み・・酸味もなくまろやか、飲み心地の優しいブレンドです。

桜の季節に、
お花見コーヒーに・・どうぞお楽しみください♪

■夢桜・ブレンド



  

くらっちです。


桜も満開♪
花冷えは堪えますが、桜は、もうしばらくは綺麗に花を咲かせてそうですね。

今日のオーダーコーヒーは、
ケニア・ングルエリAAファクトリー★
ローストは、中煎りハイロースト。

フルーティーな香りと、
クリーンで綺麗・まろやかさを感じる酸味が楽しめます♪

酸味が好みの方には、お勧めです。
ケニアコーヒーの綺麗な酸と香りのバランスを愉しんでみたい・・と思われましたら、
中煎りハイをお勧めします。
お試しください。

■ケニア・ングルエリAAファクトリー



  

くらっちです。

こんばんは。
遅い時間になりましたが、コーヒーミルにまつわるお便りを頂きました。

しばらく前に放映された「優しい時間」
そのドラマを思い出させてくれる温かいお便りでした。

慌しいからこそ、少しだけ時間を休めて手挽きのミルをゆっくり廻す。
無心の中からわきでてくる、ほっとする思いや、愉しい思い・・
それこそが優しい時間・・ではないかと思います。

優しい時間・・過ごしてくださいね。





  

くらっちです。

新元号が発表され、
新しい年度が、清々しく始まりましたね。


4月のお勧めセットは、
ブラジルブルボンピーべり（バンタノ農園）。
コロンビア・グロリアス農園。
タンザニア・カラツ農園。

の3銘柄でご用意いたしました。

ブラジルの甘みと上品な華やかさ
コロンビアの風味とバランス。
タンザニアのすっきりした後味・・

お好みのセットで、お楽しみください♪
たくさんのご注文、お待ちしております。

■今月のお得なツーパックセット