自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

2018年の営業は、29日（土曜）を持ちまして無事終了いたしました。

この一年、たくさんのお客さまにご来店いただき、本当にありがとうございました。

初めてご来店くださったお客さまには、
好みにあって美味しいと思ってもらえる珈琲をお届けしたいと思うあまりに、
小難しいことをお聞きしたかもしれませんが、
これからも、好みにあった美味しい珈琲を皆さまにお届けしたいと思っています。

ブログでも、それぞれの豆を美味しく飲んでいただけるよう、
色んな視点でお伝えしたいと思います。

今日から1月3日（木）まで、お休みを頂いておりますが、
来年もどうぞよろしくお願い致します。

しかしながら・・寒いですね。
温かくして、良いお年をお迎えください。






  

くらっちです。

今年も残すところ4日ですね。

当店の営業は、29日土曜まで。

年内の焙煎発送は、本日28日・10時までのご注文で締め切らせていただきます。

以降の分は、新年対応となりますので、
お忘れのないように、どうぞよろしくお願い致します。

今月は、お世話になってる焙煎機メーカーの方にメンテナンスにお越しいただき、
リフレッシュいたしました。
焙煎機あってのコーヒー作りです。
心から感謝しています。

年末の挨拶のようになってしまってますね（笑）

年内の営業は明日29日までとなってます、
どうぞよろしくお願い致します。




  

くらっちです。

クリスマスはいかがでしたか。

今年は、クリスマスギフトにたくさんのご利用を頂き、
ありがとうございました。

クリスマスが終わると次はお正月です。
新年のコーヒー、準備はおすみでしょうか。

エルサルバドルコンテスト入賞豆は、
香りよく、上品で綺麗な味わいのコーヒーです。
和やかなひとときにお勧めです。

■2018年エルサルバドルCOE入賞アツンパ農園　


ここへきて、寒波到来の予報です。
カップを温めて、心も体もほっこり♪　美味しく飲んでください。

  

くらっちです。

メリークリスマス♪


年末も段々と近まってきました。

コーヒーメーカーの水垢取りには、
水垢とり専用の洗剤もありますが、クエン酸・酢でも対応できます。

酢を約10倍の水で薄めた水をコーヒーメーカーにセットし、粉無しで抽出します。
これを2回ほどし、その後、普通の水で2回ほど、コーヒーを抽出し（ここも粉なしです）
酢の匂いが無くなったら完了です♪
メーカー内の水垢がきれいに取れます。
酢なので、安心です。（^^
参考にしてください。

今日のコーヒーは、
エルサルバドルCOE入賞豆・アツンパ農園★

豊かな香りと甘みが上品に広がり、
気持ち良い余韻に包まれる、優しい味わいの綺麗なコーヒーです。

お掃除の後に・・くつろいでくださいね。

  

くらっちです。

今日はクリスマスイブ♪

珈琲を添えて、素適な時間、過ごされてください♪

今日の珈琲は、
グァテマラ・アルトメディナ農園★

豊かな香りと甘みのある余韻。
バランスが良く、クリーン感のあるコーヒーです。

ロースト指定は、
ボディ感があるので、
少し濃い目のフルシティーで、コク深い味わいを愉しまれるのもお勧めです。
濃い目OKな方には、是非お試しください。

■グァテマラ・アルトメディナ農園





  

くらっちです。

2018年も10日あまりとなりました。

改めて、年末年始の営業のお知らせです。

年内営業は、12月29日（土）まで。

12月30日（日）から1月3日（木）まで、お休みを頂きます。

通販のご注文受付は、28日（金）10時までとさせていただきます。
今年は、お休み期間を長く頂き、ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いします。

今日のコーヒーは、
クリスマスブレンド★

コクの中に香りと甘みがふんわり♪

シティーのグァテマラをベースに、
深煎りモカをアクセントに加えた、少し濃い目のブレンドです。
スウィーツを添えて是非どうぞ。






  

くらっちです。

クリスマスも近くなってきましたね。

チョコレート系のケーキには、少し濃い目の珈琲（フルシティーやフレンチロースト）が良くあいますが、

クリーム系のケーキには、浅めのコーヒー（ハイローストやシティーロースト）が、よく合います。

ケーキにあわせてコーヒー選びもされてみてくださいね。

今日も元気に営業中（^^)v

  

くらっちです。

今年も残り2週間です。

何かと忙しい年末ですが、ほっと一息・・コーヒー時間過ごしてくださいね。

今日のコーヒーは、
エルサルバドルカップオブエクセレンス入賞豆・アツンパ農園★

豊かな香りと甘みが上品に広がり、
気持ち良い余韻に包まれる、優しい味わいの綺麗なコーヒーです。

くつろぎの時間には、特にお勧めしたいです。

■2018年エルサルバドルCOE入賞アツンパ農園　


カップやサーバーを温めると、
冷めにくく、香りも長持ちします。
ご参考にしてください。  

くらっちです。

昨日は、通販業務をお休みを頂きありがとうございます。

本日15日、通常営業です★

12月も折り返しとなりましたが、
お歳暮等のご利用も多く頂いております。
ご予算に合わせての詰めあわせ対応もできますので、
どうぞご利用ください。

これから、配送便も混み合う時季になってまいります。
運送会社の方の集中的な負担を少しでも分散できますよう、
こちらも対応できればと思っております。
ご注文にあたりましては、余裕を持ってご注文いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願い致します。


  

くらっちです。

いつもご利用いただきありがとうございます。

本日通常営業です。
通常定休日となりますが、元気に営業中です★

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

  

くらっちです。

クリスマスも近くなってまいりました、準備はおすみでしょうか。

上品な華やかさののコンテスト入賞豆と、
香りが素晴らしいケニア豆で、

クリスマスセットをご用意しております。

華やかな香りが広がる珈琲で、素適な時間過ごしてください♪

豪華・クリスマスコーヒーセット






  

くらっちです。

クリスマスブレンド。

おかげさまで好評頂いております。

今回のブレンドは、ベース豆はシティーローストで、
アクセントに使っているモカが、深煎りになっています。

ブレンド豆は、
生豆の段階でブレンドし、それを決められたローストで焙煎して仕上げる方法、

焙煎した豆を後でブレンドする方法、の2パターンがあります。

当店のブレンド作りは、後者の方で、
それぞれの豆の持ち味を生かしながら、新たな味わいを作り出しています。
この方法だと、味の良しあしはおいといて、無限の味わいができあがります。
もちろん、
個々の豆の持ち味を十分に把握しておくことが重要ポイントです。


ブレンド豆は、月替わりでご紹介しておりますので、
気になるブレンドがございましたら、ぜひ味わってみてください♪

クリスマスブレンドも、引き続き、よろしくお願いいたします。


  

くらっちです。

寒波到来ですね。

珈琲は、カップを湯煎すると、冷めにくくなり香りも長持ち。
（サーバーも温めておくと、より効果アップです。）
冷えこむときだからこそ、温かく美味しくコーヒー飲んでくださいね。

エルサルバドルCOE入賞豆、好評頂いております。
果実フレーバーに、まろやかな酸と甘み♪
美味しい一杯をどうぞ♪

2018年エルサルバドルCOE入賞アツンパ農園





#オーダーメイドコーヒー  

くらっちです。

2018年も20日あまり。
世界が認める素晴らしい品質のコーヒーで、今年を締めくくられませんか。

今回、
コーヒー豆もお値段も、スペシャルな特別セットをご用意いたしました。
滅多にないセットです。

美味しいコーヒーを囲んで
ゆっくりとくつろぎの時間、過ごされてください♪

■至福のスペシャルセット





#エルサルバドルカップオブエクセレンス
#ブルーマウンテンNo1クライスデール農園
#自家焙煎珈琲くらっち  

くらっちです。

いつもありがとうございます。
12月の定休日・年末年始休業日のお知らせです。

14日（金曜）メンテナンスのため、臨時休業いたします。
代わりに、
12日（水曜）は、通常営業いたします。

13日（木曜）14日（金曜）　→定休日となります。

急な連絡となりましたがよろしくお願い致します。

以降の休業日は、19日（水曜）のみ。
12月30日～1月3日まで、お正月休みを頂きます。

ご不便をおかけいたしますが、
よろしくお願い致します。

なお、配送便も混雑する時季になっております。
通常よりも早めにご注文をお勧めいたします。






  

くらっちです。

クリスマスカラーがあちこちで見受けられますね。

コーヒーを飲みながら、はっぴクリスマス♪　過ごされませんか。

コンテスト入賞豆と、香り高いケニア珈琲の逸品で、
豪華クリスマスコーヒーセット、ご用意いたしました☆

華やかな香りと甘い余韻・・
笑顔広がるコーヒーセットです。

家族揃っての時間や、
プレゼントにも・・お勧めです♪

■豪華・クリスマスコーヒーセット

ネットで注文、
店頭でのお渡しも対応しております。
ご利用くださいね。



#自家焙煎コーヒーくらっち
#クリスマスコーヒー
  

くらっちです

毎回好評いただいてます、クリスマスブレンド★

今年も販売開始いたしました。

２０１８年は、
グァテマラをベースにした、ほのかに甘い少し濃い目のブレンド仕上げです。

スウィーツとあわせて飲んでいただいてもgoodです。
ハッピーな時間、過ごしてください♪

どうぞお楽しみください。

■クリスマスブレンド

  

くらっちです。

本日１２月３日。
1.2.3並びで、
ホップ　ステップ　ジャンプ♪　な日ですね。

さて、
新豆入荷待ちのダテーラ農園は、
入港が少し遅れ、年明けにご紹介予定です。
引き続き、愉しみにお待ちください。

時季的に、贈り物等のご利用も多く頂いております。
ラッピング等ご希望の際には、気軽にお申し出くださいね。
（ラっピングは無料対応しております）







  

くらっちです。

12月になりました。
熊本市内は、今の時季にしては温かい日が続いています。
このまま続いてもらえると、嬉しいですね。

さて、
12月のお勧めセットは、
グァテマラ・フロレンシア農園
タンザニア・カラツ農園
コスタリカ・カンデリージャ農園。

の3銘柄でご用意いたしました。

今月から、
500ｇずつセットは、Aセット・Bセット・Eセット。
3セットからお選びいただけます。

カンデリージャ農園の、余韻の甘い風味はお勧めです♪

忙しく過ごされる方も多いと思いますが、
ほっと一息・・くつろいでください。

■今月のお得なツーパックセット

#自家焙煎珈琲くらっち
#ロースト指定