自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

8月も最終日。
8月の思い出・心に残ることはありましたか。

コーヒーを想い出の一ページに・・いかがですか。

グレードも味わいもバージョンアップしたケニア・ングルエリAAファクトリー★
凝縮された果実フレーバーと味わいは、
まさに、太陽の恵みかもしれません、そう感じさせてくれるコーヒーです。

夏のスペシャルセットは、
この豆をメインにご用意しております。

単品でも是非味わっていただきたい豆です。

夏のスペシャルセット。  

くらっちです。


本日8月30日は、ハッピーサンシャインの日。

太陽のような明るい笑顔で過ごせば、ハッピーな気分になれる日、だそうです。

8月の限定ブレンドは、カリブのよそ風。

グァテマラをベースに、香りと甘みがふんわり♪
口あたりも柔らかく、心地良い余韻が広がります。

31日までの限定販売となっております。
8月も残り僅か、
今日もハッピーにお過ごしください♪

■カリブのそよ風





  

くらっちです。

8月も終わろうとしていますが、暑いです。

一時涼しくなっただけでに、余計に暑さを強く感じますが、
皆さん、残暑バテされてませんでしょうか？

残暑バテには、アイスも良いですが、
少し熱いほっと珈琲がお薦めします。
身体の芯からゆっくり温まり、身体にも優しく飲めます。

コーヒーを淹れ、少し時間を置いてから頂くとちょうどよい温度になるかと思います。

飲み物を美味しいと感じる温度は、体温の上下30度前後といわれています。
残暑も乗り切りましょう♪



■夏のスペシャルセット  

くらっちです。

今日も暑い一日ですが、
今日のコーヒーは、ブラジル・ダテーラ農園★

ナッツのような風味とソフトな甘み・・
強烈なインパクトは感じにくいかもしれませんが、
全体を通して、ナッツフレーバーと甘みをバランスよく味わえるコーヒーです。


カフェオレやミルクを加えて飲むのが好きな方には、
フルシティーやフレンチローストがお勧めです。

■ブラジル・ダテーラ農園


いつもより遅いブログ更新となりました。
いつも皆さま、ありがとうございます。
  

くらっちです。

連日、衰え知らずの残暑ですね。

アイスパックを水に入れて一晩おくだけ！

すっきり・まろやか。
風味の良い水出しアイスコーヒーが出来上がります。


浸け置き時間を長くすると、よりビター感がでてきますので、
牛乳を加えたり、
さらに、蜂蜜を加えたり等、アレンジアイスメニューも美味しく飲めます♪

夏の疲れが出やすい今の時期、
アイスカフェオレ風や
ハニーカフェオレ風・・はお勧めです。
お試しください。

■くらっちオリジナル・水出しアイスコーヒーパック


  

くらっちです。

8月も最後の日曜、爽やかな空が広がっています。

今日のコーヒーは、
ブラジル・ブルボンピーベリー（バンタノ農園）。

優しい甘みの中にカカオのような風味、
飲み進めるほどに、旨味・豊かな甘みをじっくり味わえます。

ほのかに感じる上品な華やかさ、そして、
丸くころっとした形も、この豆の魅力です。

■ブラジル・ブルボンピーベリー　バンタノ農園


ピーベリーは、いくつかの産地で銘柄として登場するようになりました。
例えば、タンザニアのピーべり等。
この豆は、ブラジル・ブルボン種にこだわった、丸い形のピーべり100％の豆です。
産地を飲み比べ・・も愉しいでしょうね。（^^


#自家焙煎コーヒーくらっち
#ロースト指定
#甘みのあるコーヒー  

くらっちです。
いつもご利用ありがとうございます。

好評いただいております、ナチュラル精製のモカ。
この度、コケナチュラルが、完売となりました。


この銘柄は、商社での取り扱いがある間は、継続予定でおりましたが、
今年の新豆は、カップ評価がよくないため入荷無しとの連絡がございました。
今回の連絡を受け、新しい銘柄をご紹介予定です。

ナチュラルモカファンの皆さまには、少しお待ちいただくことになりますが、
新銘柄を愉しみにお待ちください。




  

くらっちです。

台風20号が到来しましたが、地域の皆さんは大事なかったでしょうか。

普段、使っている珈琲の文字。
「珈」は、女性が髪にさす珠玉飾り・
「琲」は、それを貫くひもの語源をもつ二文字を当てたものなのです。

珈　は、訓読みでかみかざり
琲　は、訓読みでつらぬくの意味があり
コーヒーチェリーをかんざしに見立て、表現されたものなんですね。


幕末の蘭学者、宇田川榕菴（うだがわようあん）によって考案されたのですが、
とても美しい発想ですね。


■今日の珈琲は、グァテマラ・アルトメディナ農園。

香り・コク・余韻・・グァテマラらしいバランスの良い珈琲です♪
一日を通して飲んで頂ける珈琲です。
https://www.clutch.co.jp/coffee/gwate/alt.html

（写真はイエローブルボンのチェリーです）

  

くらっちです。

今日は二十四節気の処暑。
暑さが終わる頃とされていますが、夏の疲れも出やすい時期です。

珈琲には、リラックス作用や血液をさらさらにする効果など、
身体に嬉しい効果があるといわれています。

今日のコーヒーは、ケニア・ングルエリAAファクトリー★
ケニアらしい果実系のフレーバー♪
コクがあり、香りの良いコーヒーです。

くつろぎの時間に・・お勧めです。

■ケニア・ングルエリAAファクトリー

  

くらっちです。

朝は涼しくなりましたが、日中は残暑が続きます。

ホット珈琲にアイスコーヒー・・・
どちらにしようかと、お悩みの方もいらっしゃるかと思います。

基本、ホット豆とアイス豆は違ってますが、
ホット珈琲を少し覚ましていただくと、
身体の芯が冷えることがなく、身体にも優しく飲めます。

冷たいものばかりだと胃にもよくないですし、
身体も疲れてきます。
お試しください。

いつもありがとうございます（^^
  

こんにちは。
くらっちです。

朝晩は、過ごしやすい気候になってきましたね。

温かいコーヒーを飲みつつくつろぎのひと時・・いかがですか♪

夏のスペシャルセットをご用意いたしましたので、
どうぞご利用ください。

■夏のスペシャルセット(送料無料）








  

くらっちです。

朝は涼しくなってきましたね。

今日のコーヒーは、
コロンビア・グロリアス農園★
ローストは、おまかせ焙煎（中深煎り・シティーロースト）です。

チョコレートを思わせる風味がふんわり。
優しい甘みの中に、柔らかな酸もふわっと・・
心地良い余韻です♪

バランスの良い味わいをお楽しみいただけます。

■コロンビア・グロリアス農園



#コロンビア豆
#モーニングコーヒー  

くらっちです。

グァテマラ、カップオブエクセレンス入賞豆・エスペランサ農園。

好評頂き、完売いたしました。
お求め下さった皆さまには、ありがとうございます。

夏の時期は、
コンテスト入賞豆の切り替わりの時期で、コンテスト入賞豆も限られておりますが、
限定入荷中の、アルトメディナ農園も好評いただいており、
幅広いローストポイントでお楽しみいただける豆です。

少し深めのフルシティーでカフェオレ風で飲まれるのもお薦めです。
こちらのグァテマラ豆もお楽しみください。







  

こんにちは。
くらっちです。

3日間の夏季休みをいただき、本日17日から、通常営業です。

お待ちくださったお客さまには、ありがとうございます。
順次対応してまいりますので、
今少し・・どうぞよろしくお願い致します。



虫の音が聞こえるようになりました。
残暑もきっとあと少しでしょうね。



  

くらっちです。

厳しい残暑が続いておりますが、
皆さん、お変わりないでしょうか。


当店は、明日から夏休みを頂きます。
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8月14日（火）
8月15日（水）
8月16日（木）
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お休みとなります。

8月17日（金）から、通常営業です。

滅多に連休のない当店ですが、今回は三連休になります。
ご不便をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願い致します。



#珈琲くらっち
#自家焙煎コーヒーくらっち
  

くらっちです。

自家焙煎コーヒーがメインのくらっちですが、
紅茶も販売しております。

フランスのルパレデテ・。
紅茶好きな方が集まって作り上げたブランドです。


香りにこだわり、産地へ直接赴き吟味された茶葉です。
試飲はありませんが、店頭では香りを嗅ぐことができます。
気になる茶葉がありましたら、ご来店時、遠慮なくお申し出くださいね。

今日は夏のお勧め水出しアイスティーの作り方、ご紹介します。
とても手軽にできるので、好みの茶葉等でつくってみてください。
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■水出しアイスティー作り方■
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茶葉：10ｇ　・水：700cc　ガラス容器：2個

1：口の広いガラスの容器に水と茶葉を入れます。
2：蓋をして約7時間おいたら、（緑茶ベースの茶葉は、約3時間でOKです）
　　水出しアイスティーの出来上がりです。

3：茶漉しでこしながら、もうひとつの保存容器に移し替えて、冷蔵庫で保存してください。

出来上がりましたアイスティーは、3～4日以内にお召上がりください。

水出しアイスティーは、口あたりがまろやかで、
しかも、カフェインの抽出が抑えられ、身体にも優しく飲んでいただけます。
白濁（クリームダウン）の心配もありません。

700ccは多いな～という方には、茶葉と水・それぞれ半分で作られてください。
  

くらっちです。

昨日から、トンボが飛び始めました。
すこしずつ、秋に向かっているようです。

さて、
多くの日本人に愛されてやまない珈琲のひとつ・ブルーマウンテンNo1.

当店では、その中でも最上級ブランド・クライスデール農園産豆を販売しておりますが、
残り少なくなってまいりました。

バランスの良さは素晴らしく、それが魅力ある個性を醸し出しています。
お値段は高価ですが、至福の時間をお楽しみいただける珈琲です。
贈り物や、
自分へのご褒美に・・いかがでしょうか。

■ブルーマウンテンNo1クライスデール農園


  

くらっちです。

残り僅かとなっておりました、ゴールドトップマンデリン。
この度、完売いたしました

多くのお客さまにお求め頂き、ありがとうございました。

マンデリンは、
浅煎りの場合、土のようなフレーバーを感じやすくなり
くらっちとしてはあまりお勧めしておりませんが、
シティー以上深めの焙煎で、この豆の持ち味・ボディ感・コク・そして香りがお楽しみいただけます。


好みの分かれやすい豆のひとつですが、
その分、嵌られる方も多く、ご興味もたれましたら、是非味わってみてください。
焙煎ポイントは、香り重視のシティーローストがお勧めです。
ロースト指定で愉しまれてください。









  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

お盆も近くなり
帰省のお土産にご利用いただく方も増えてまいりました。

ちょっと気軽なお土産等に珈琲。
簡単なラッピングは、常時対応しております。
ご希望の際は、お気軽にお申し出ください。

当店は、
8月13日（月）：営業
8月14日（火）～8月16日（木）：夏季休み
8月17日（金）以降：通常営業

となっております。
どうぞよろしくお願いいたします。  

くらっちです。


入荷時期未定の連絡をもらっていましたマンデリン・アチェアルールバダ。
先日、
新豆再入荷の連絡が入り、こちらに切り替えることとなりました。

ゴールドトップマンデリン、アルールバダ・・
どちらもそれぞれに魅力あるマンデリンですが、
マンデリンらしいチカラ強さを、より深く味わっていただけると思います。

短期間での変更となりますが、
香りとコクに優れたトップスペシャルティーのマンデリンアルールバダ。
中煎りから深煎りまでお楽しみいただける豆ですので、
色んなロースト、お好みのローストで、味わっていただけましたらと思います。


ゴールドトップマンデリンは、
只今の在庫分で販売終了となります。
在庫が極めて少なくなっておりますので、心残りのないよう愉しまれてください。

素適なコーヒーライフを♪