自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

9月も下旬になりましたが、
今月のブレンドは、お楽しみいただけましたでしょうか。

「秋・彩りブレンド」★

甘い風味がふんわり♪
ほんのり明るくすっきりした後味・・

バランスの良い味わいです

くつろぎの時間にいかがですか。

■秋彩りブレンド





  

くらっちです。

いつも温かいご愛顧を頂きありがとうございます。

10月1日から消費税率が改正となります。

コーヒー豆・紅茶葉は、
軽減税率対象商品となりますので、現行の8％税率、、
器具備品・送料・決済手数料は、税率10％適用となります。

そのため、包材や送料にかかる消費税分も変更となり
送料込セット商品・ギフト商品が一部で変更となり
送料規定も一部見直し、価格改定をいたします。

＠10月1日以降の発送となるご注文分から、適用対応させて頂きます。（送料規定含みます）
ご理解の程よろしくお願いいたします。

なお、
10月1日からの対応は、
▼軽減税率対象(８％)
コーヒー豆、紅茶、コーヒーセット商品は、軽減税率適用により消費税率８％込み価格。

●標準税率(１０％)対象
コーヒー関連商品（ペーパーフィルター、ドリッパー、ミル等器具備品）、
各種手数料（送料、コンビニ手数料、代引手数料 等）は標準税率１０％込み価格。

となります。
今後ともご愛顧の程よろしくお願い致します。



  

くらっちです。

朝晩は過ごしやすくなりましたね。

いよいよ、
アイスコーヒーからホット珈琲へと飲み物も衣更えの時期になってきました、

少し濃い目のフルシティーローストは、
ほろ苦さがある分コクもあり、アイスにホットと兼用して愉しむこともできます。
ほろ苦さが気になる方には、
ミルクを加えてカフェオレ風にすると、口当たりも柔らかくなります。

モカ・コチャレの中深煎り・フルシティーや、
グァテマラ・エルインフェルト農園の中深煎り・フルシティー等は、お勧めです。
ロースト指定・豆選びの参考にしてください。





  

くらっちです。

秋らしくなり、ホット珈琲の季節になってきました♪

珈琲の抽出方法は様々ですが、
それぞれに特徴があります。
ハンドドリップでも、紙フィルターに布フィルターがあり、
味わいにも変化があります。

ひとつのものをとことん追及されるのも良いですし、
はたまた、それぞれの特徴を愉しまれるのも良いと思います。

お客さまの好みにあったものでコーヒーライフを愉しんでください。
  

くらっちです。

昨夜の熊本市内は猛烈な風が吹き荒れましたが、
今日は台風一過、気持ちいい青空です。

好評いただきましたペルーCOE入賞豆、完売いたしました。

初めてのペルー豆でしたが、
多くのお客さまにお求めいただき、嬉しいお声も多く頂きました。
本当にありがとうございます。

只今ブラジルコンテスト入賞豆が入荷しております。
こちらの豆も表情豊かな豆です。
どうぞご賞味ください。

本日も通常営業しております^^


  

くらっちです。

朝晩は本当に涼しくなりました。

ホット珈琲も美味しい時期になってまいりますが、
欠かすことのできないカップ。
いかがされてますか。

カップに厚みがあるほど保温力は高まりますが、
口が触れる部分が厚すぎるのも、飲みにくくなってしまいます。

最適なものは、下部は厚く、上部は薄くなっているカップです。

ちょっと気が早いかもしれませんけど、
カップ選びの参考になさってくださいね。



  

くらっちです。

連休も終わり、今日から仕事再開の方も多いでしょうね。

ブラジルコンテスト入賞豆・ビトリア農園。

当店では、久しぶりのブラジルコンテスト入賞豆となり、
早速にご利用いただいております。

口当たりの柔らかさ
フルーツやレーズン・はちみつのような風味・
上品な爽やかさ
冷めるほどに、味わいが増す、美味しい豆です★


農園は、日系人フクダトミオ氏が管理するバウ農園（グループ）のひとつです。
ブラジルには、多くの日本人が移住され、コーヒー農園を開拓された歴史があります。
かつて、日本人オーナーが開拓された、トルマリン農場というのがブラジルありました。
細やかな栽培・管理をされていて、
それはとても美味しい豆で多くの方に愛された豆でした。
ブラジルから、販売店周りということで当店にもお越しいただき、
様々な話を聞かせていただいたことが想い出されます。

話が飛びましたが、
ブラジル伝統のナチュラル精製で仕上がった今回の豆。
中煎りで、より香り豊かに愉しまれるのもお勧めです。
味わってみてください。

2018年ブラジルCOE入賞ビトリア農園

  

くらっちです。

連休中日、本日は定休日でお休みを頂いております。
明日16日（月曜）は、通常営業です。

本日のコーヒーは、ケニアングルエリAAファクトリ★

果実フレーバーとコク、
香味に魅力ある豆です。

中煎りから深煎りまで、
それぞれのポイントで持ち味をお楽しみ頂けます。

中煎りハイローストでは酸味と香り、
少し濃い目のフルシティーではコクと香りのバランス、
シティーでは、香り・コク・甘みのバランス。

お好みのポイントや、
はたまた、ちょっと冒険をして愉しんでみられるの良いですね。

お楽しみください♪
■ケニア・ングルエリAAファクトリー




  

くらっちです。

お待たせいたしました。
ブラジルCOE入賞豆・ビトリア農園★

販売を始めました。

ブラジルCOEでは、ナチュラル部門とバルブドナチュラル部門で開催され、
今回の豆は、ナチュラル部門入賞豆です。

オレンジ・レーズン・ざくろ・・
繊細で豊かな香り・・甘み・味わいの豊かな豆です。

どうぞご賞味ください

■2018年ブラジルCOE入賞ビトリア農園

素適なパッケージです♪

  

くらっちです。

残暑が盛り返してきましたが、台風が通過した関東地方の皆さんはお怪我などなかったでしょうか。
一日も早い停電等の復旧を願っています。

2018年、ブラジルカップオブエクセレンスの品評会入賞の豆が
入荷いたしました★

風味・表情・味わいの豊かさは、素晴らしい豆です。
只今ページを作成中です、愉しみにお待ちください。
ご期待ください★







  

くらっちです。

今日は白露。
空気も冷え始める頃ですが、ちょっとばかり厳しい残暑が戻ってきましたね。

冷たいものも良いですが、
ニカラグア・リモンシジョ農園ブルボンナチュラルの販売を始めました★

商品名にもあるように、
ブルボン種100％をナチュラル精製した豆で、
香りと甘みに特徴のある豆です。

ナチュラルというと、イチゴやピーチ・ベリー系の強い風味が特徴ですが、
この豆は、ブルボン種という品種もあり、上品な香りと甘みに仕上がっています。

赤ワイン・レーズン・上品なモカのような香り・・
甘みも優しく、上品で穏やかな風味個性です。

通常、ロースト指定はどのポイントでもお受けしておりますが、
この豆につきましては、この豆も特徴を生かしたい、味わっていただきたく、、
中煎りハイロースト、中深煎りシティーローストのみにいたしました。
ご理解ください。

数量は限られておりますが、
ブルボンナチュラルの味わいをお楽しみください。
■ニカラグア・リモンシジョ農園ブルボンナチュラル


  

くらっちです。

連日、ゲリラ豪雨的・激しい夕立になっています。

今年も各地で雨等による被害が出ております。
被災地域の皆さまには、お見舞いもうしあげますとともに、
いざという時のための対策はしっかりしてましょう。


今日は、9月のお勧めブレンドのご紹介です。

今月は、
穏やかな秋晴をイメージし、
甘い風味と香りがふんわり・・、口あたりの柔らかなブレンドです♪

秋晴れの空が、各地に広がりますように。
■秋彩りブレンド   

くらっちです。

朝焼けが綺麗な時期になりましたね。

今日のコーヒーは、
タンザニア・カラツ農園★

柑橘チョコを思わせるような風味と香り、スッキリした後味。
朝の一杯で心地良いスタート♪

朝のコーヒータイムにお勧めしたい銘柄です。
■タンザニア オルディアニ AA++ カラツ農園


タンザニア珈琲・・一般的にはキリマンジャロコーヒーとも言われていますが、
自然環境の変化で、かつてのような風味を備えた豆が少なくなっています。
この現状を改善するため、一部の商社では樹を植えたり等の取組みがされています。
タンザニア珈琲をずっと愛飲できることを願い、販売・応援したいと思います。




  

くらっちです。

気温も少しずつ下がり、温かい珈琲が似合う時期になってまいりました。

コーヒーは、
煎り具合（ローストポイントの違い）、挽き具合、
ハンドドリップではお湯の注ぎ具合でも、
味わいの変化が楽しめます。

ゆっくり注いだり、さーっと注いだり・・
粗挽き・細挽き・・・いつものコーヒーも、新たな出合・発見を愉しんでみてくださいね。

今日のコーヒーは
コロンビア・グロリアス農園★

チョコを思わせる風味・クリーン感のあるコーヒーです♪
■コロンビア・グロリアス農園
少し濃い目でカフェオレもお勧めです。  

くらっちです。

9月がスタートしました。

今月のお勧めセットも、下記の3銘柄でのセットとなりました。

コロンビアグロリアス農園・
ルワンダ・バフ（ニヤルシザ）
コスタリカ・カンデリージャ農園、

ローストは全て中深煎りのシティーローストです★

グロリアス農園のクリーン感、
ルワンダコーヒーの香味、
カンデリージャ農園の風味

それぞれに魅力的な持ち味を備えています。
お好みのセットでお楽しみください♪

■今月のお得なツーパックセット