自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

こんにちは。


ルワンダCOE入賞豆カフェルア、中煎り（ハイロースト）のオーダーを頂きました。

一言で表現すると、
フルーティーです♪

リンゴやテェリーのような風味はシティーより強く感じますが、
果実の爽やかな酸味も増します。

フルーティーな爽やかさと、チョコレートを思わせる甘みのバランスがポイントで、
シティーとはまた違って、果実のさわやかな酸味が楽しめます。

酸味があってもOKな方には、ハイローストはお勧めです♪
お試しくださいね。











  

こんにちは。

いつもお読み頂きありがとうございます♪

くらっちでは、シングルオリジン・コンテスト入賞豆・・などで、
いろんなセット商品を、その時々でご紹介しています。

少し前にご紹介しました入賞豆セットを
お求めいただいたお客さまから、また、同じようなものを紹介してくださいとの
お声をいただいており、

スペシャルセレクト・入賞豆セット。
をご用意しました★

カップオブエクセレンス（COE）入賞豆と、ナショナルウィナー（NW）入賞豆
COEの味わい、僅差で入賞を逃したNWの味わい・・
それぞれの味わいをじっくりとお楽しみいただけると思います。

COEとNWが一度に揃うことは少ないのですが、
これを機に、なるだけご紹介しようと思っていますので、
こちらもご期待くださいね。

今回のスペシャルセレクト・入賞豆セットは、7月6日までの限定販売です。
皆さまのご利用お待ちしております♪




  

こんにちは。

いつもお読み頂きありがとうございます♪

コロンビア・ホキアンオルドネス農園が、好評頂き、残り少なくなってきました。

フルーツのようなフレーバー
後味に、ふわっと残る甘みが魅力的な豆です。

この豆は、香りに加え、
コロンビアコーヒーの瑞々しい酸質を備えているのが特徴のひとつで、
ミディアム、または中煎り・ハイローストで充分に発揮してくれます

商社の方いわく、
コロンビアコーヒーの優等生・・のような味わいです。（＾＾


とても綺麗な酸質をもっていますので、
シティーローストも良いですが、ハイローストもお勧めです。

よろしかったら味わってみてください♪

■コロンビア・ホアキンオルドネス農園■


  

くらっちです。

数年ぶりに入荷しました、ルワンダCOE入賞豆。

ご注文いただく方も段々多くなってまいりました。

＞どんなお味が楽しみです♪
嬉しいお声も添えていただき、
もっと広くこの豆を楽しんでいただければと、
スペシャルセットをご用意しました★


前にも触れましたが、
ルワンダは、アフリカ大陸でCOE初めての開催国です。

ルワンダを始めとして、ケニアやタンザニア・エチオピア・・
アフリカには、世界が注目するトップスペシャルティーコーヒー生産国が多くあります。

他の地域にはない、個性ある香り・味わい・・魅力ある豆の宝庫です★

世界が注目するアフリカのトップスペシャルティーコーヒーを
この機会に是非味わってみてください♪


■美味い・アフリカ珈琲セット■


  

くらっちです。

いつもお読みいただきありがとうございます。

お待たせしました！

お勧め・シングル農園アイスコーヒーをご用意いたしました★

お勧めする豆は、
コロンビア・マヌエラ農園と、
ケニア・アイボリー農園。

コロンビア・マヌエラ農園は、フルーティー感とコク。
ケニア・アイボリー農園は、香りと甘み。

どちらも、
重厚なコク、
苦味だけでなく、豆本来の持ち味が生かされた、奥行きのあるアイスコーヒーを楽しめます★

アイスコーヒー用に深煎り焙煎。
シングル農園アイスコーヒーで、爽やかな夏のコーヒータイムいかがですか♪

皆さまのご注文お待ちしております☆

■コロンビア・マヌエラ農園　アイス深煎り

■ケニア・アイボリー農園　アイス深煎り



  

アイスコーヒーが美味しい時季になってきましたね。

お待たせしました！

ナチュラルアイスパックの販売を始めました。

有機栽培豆100％使用、アイス用に深煎り焙煎で仕上げました。

水出しアイスにも、有機栽培豆からつくるアイスパックがあったら・・とお客さまのお声で
作り始めたナチュラルアイスパック。

年々利用してくださるお客さまも多くなってまいりました。

水に入れて約12時間置くだけ！
ほのかに甘くすっきりした喉越しアイスが出来上がります。

どうぞゆっくり涼んでください♪♪





有機栽培コーヒー100％・ナチュラル水出しアイスコーヒー　






  

こんにちは。

いつもお読み頂きありがとうございます。

毎回大変好評いただいている、コンテスト入賞豆スペシャル3点セット★

入荷したばかりのルワンダCOE入賞豆・カフェルアが加わり、
いつもの3点セットになりました。

この豆は、クリーミー感があり、甘み豊かでとても美味しいコーヒーです★
チョコレートのようなふわっと・・後味も甘い余韻が楽しめます♪


ルワンダ・コロンビア・そしてグァテマラ。
COE入賞豆で至福のひととき・・楽しんでください♪



  

こんにちは。

2014年最後のコンテスト入賞豆・ルワンダカフェルアが、入荷しました。

青リンゴのような爽やかさ、
ブラウンシュガーやチョコレートのような甘い風味が
折り重なるように広がります。

白ワインに、チョコレートの甘みが寄り添ったような雰囲気の甘さで、
甘～く、とても美味しいです♪


浅めの焙煎にすると、フルーティーな華やかさを強く感じ、
焙煎を深めてゆくほどに、甘い風味をより感じ、
楽しみの多いコンテスト豆です。（^^

香りがとてもよく、爽やかさがあり甘みも強く・・・
冷めても心地よく、美味しく飲んで頂けるコーヒーです♪

ハイローストや、
少し深めのフルシティーローストもお勧めです。
いろんなローストで楽しんでみてください♪

■ルワンダCOE入賞・カフェルア■


  

雨も上がり、爽やかな青空になりましたね。

お待たせしました。
月替りでご紹介している限定ブレンド。

6月のブレンドは、紫陽花ブレンドです★

コロンビア豆をベースに、口あたり柔らかく、薫りと甘みを上品に感じるブレンドに仕上げました。

暑くなったり、あめも降ったりの時季、
ほっこりと、優しく飲んで頂けると思います♪

30日までの限定販売となっております。

どうぞお楽しみください♪

■紫陽花ブレンド


  

こんにちは。

今日から6月。
毎月、好評いただいているお勧めセットは、
ブラジル・ダテーラ農園（RA認証）をメインに、ご用意しました。

世界バリスタ選手権でチャンピンになった方が、
この豆を使ったことから一躍名を馳せるようになったダテーラ農園。

ブラジル珈琲らしいナッツフレーバーの中に、やわらかな酸があり、
甘みが豊かなコーヒーです。

香りと甘みが上品なバランスのコロンビア・グロリアス農園。
そして、
香りが素晴らしいエチオピアモカ。

香りを楽しみたい方には、Eセット。
バランスを楽しみたい方にはAセット。
お勧めです。

どうぞお楽しみください♪

■お得なツーパックセット■