自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

今日は昭和の日。
ゴールデンウィークが始まりましたね。

長い方では１０連休というお声も聞きますが、
当店は、
本日２９日は、通常営業です。

来店受取り予定のお客さまには、雨脚に気をつけてお越しください。

グァテマラ・ナショナルウィーナー入賞豆が、
大変好評いただいております。

＞さすがグァテマラですね～
というお声も頂き、
香り・コク・甘み・・グァテマラらしい味わいが楽しめる素晴らしいコーヒーです。
連休中の寛ぎの時間に、お勧めです。

2021年グァテマラNW入賞グアジャバレス農園

お勧めのセットもございますので、よろしかったらご覧ください。
■品評会入賞豆・特選2銘柄セット


今日からの連休・・有意義な時間をお過ごしくださいね。


  

くらっちです。

汗ばむ日も増えてきて、水出しアイスコーヒーのオーダーも増えてまいりました。

アイスパックを水に入れて一晩置くだけ！
手軽に風味の良いアイスコーヒーが出来上がります。

牛乳を加えてアイスカフェオレも手軽に楽しめます♪

いつものグラスをちょっと冷たくしておくと、
より美味しく飲めます。

連休もそろそろ・・
クールな時間も楽しんでください♪
■くらっちオリジナル・水出しアイスコーヒーパック

  

くらっちです。


メキシコCOE入賞豆・サカトゥラミ農園。

香りが良いですね～と、
お声を頂きました。

感じる印象は、お一人お一人ですが、
嬉しいお声ヲ頂け嬉しく思います。

果実やキャラメルのような香りと甘み
上品な華やかさ。
連休中のコーヒー時間にお勧めです。
いかがですか♪
2021年メキシコCOE入賞サカトゥラミ農園　

  

くらっちです。

いつもありがとうございます。
４月も残りすくなくなってきましたが、
今月のセットは、お楽しみいただけましたでしょうか。

４月のセットは、
ガテマラ・エルサルバドル・タンザニアの、
３カ国の銘柄でご用意しております。

それぞれに香り・甘み・余韻・・
素晴らしい持ち味を備え、豊かなコーヒー時間を楽しんで頂けます。

現在の一番人気はＢセット。
お好みのセットで、お楽しみください♪
■今月のお得なツーパックセット  

くらっちです。

ゴールデンウィークもそろそろですが、
連休が終わると母の日です。

準備はおすみでしょうか。

コーヒー好きなお母さんへ、
香り高いコーヒーを選び、母の日珈琲ギフトをご用意いたしました。

香りに感謝の気持ちを込めて・・心和むひとときを贈られませんか。

来店受取りも対応しております。
お気軽にお申し出・ご利用ください。

2022年・母の日コーヒーセット 。




  

くらっちです。

ゴールデンウィークも近くなり、お問合せを頂く機会も増えてまいりました。

下記の日程で、当店は営業いたします。

４月：29（金）・30（土）→通常営業。

5月は、2（月）・3（火）・6（金）・7（土）通常営業。

1（日）→定休日、
4（水）→定休日
5（木）→休業。
8（日）→定休日。

4（水）～5（木）は、連休となります。

来店受取りをご予定のお客さまには、
余裕を持ってご注文いただけましたら幸いでございます。

お客様には、ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

ちょっと早いですが、連休はお天気だと良いですね。









  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

温かい日も多くなり、
キャンプの話題をする機会が多くなり、コーヒーミルの話題も多くなります。

持ち運びにお勧めは、やはり筒型ミルです。
コンパクトなので場所もとりませんし、
手軽に挽くことが出来ます。

商品選びでポイントにしていただきたいのは、ミルの刃。
セラミック刃は熱を帯びず、挽いた粉に熱がこもらないのでお勧めです。
参考にしてください。

当店で扱ってるミルは、いずれもセラミック刃です。
ご覧なってください♪
■RIVERS コーヒーグラインダー グリット

  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

ホンジュラス・エルデセオ農園。

お歓びのお声も多くいただき、お陰様で好評いただいております。

香り豊かで全体的に甘みがあり、
チョコレートのような香りのあとに優しい甘み・・
余韻の甘みがとても心地良いコーヒーです♪

お仕事の合間やくつろぎに時間に・・
どうぞお楽しみください♪
■ホンジュラス・エルデセオ農園


完売お知らせ
エルサルバドルCOE入賞・エルイソタル農園は、好評頂き完売いたしました。
お求め下さった皆さま、ありがとうございます。
引き続き、メキシコCOE入賞豆も、お楽しみいただけましたら嬉しく存じます。


  

くらっちです。

４月も半ばを過ぎましたが、
４月のお勧め紅茶のご紹介です。

■テ・デ・アマン

シナモンとアップルの風味のコントラストが絶妙なフレーバー紅茶です♪

りんごの甘い香りに、
シナモンのまろやかな風味が美しく調和し、心地よく広がります♪

ほんのり甘く、穏やかな飲み心地・・
ミルクティーにも合いますので、アレンジティーも楽しめます。

■テ・デ・アマン

春のティータイム・・ゆっくり楽しんでください♪



  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

新しい年度も始まり、お祝いや贈り物のご利用もいただいております。

先様の笑顔の輪を思い浮かべ・・ご用意するのは嬉しいものですよね。

コンテスト入賞豆特撰セットは、
お陰様で人気も高く、豊かな香り・心地良い余韻・・・お勧めの一品です★

香りに思いを込めて・・いかがでしょうか。
■品評会入賞豆・特選2銘柄セット  

くらっちです。

気温も上がってきて、過ごしやすくなりました。

窓を開けてコーヒーを愉しむ・・
そんな時間も良いですね。

今日のお勧めは、
メキシコCOE入賞豆・サカトゥラミ農園★

キャラメルやリンゴを思わせるフレーバーと甘み。
上品な華やかさ・・・
豊かな香りと甘みのバランスが素晴らしいコーヒーです。

心地良い余韻・残り香も魅力的で、
明るい春に似合う豆です。
どうぞお楽しみください♪
■2021年メキシコCOE入賞サカトゥラミ農園　




  

くらっちです。

ニュース等でも伝えられていましたが、昨日・４月１３日は喫茶店の日でした。

1888年のこの日、東京、上野に日本初の喫茶店「可否茶館」が開業したことにちなんで制定されました。
当時の可否茶館は、喫茶室の他に、ビリヤード場、ジャワー室、内外の新聞を閲覧できるコーナー等もあり、
コーヒーを飲みながら文化交流できる場として活用されていました。

今日は熊本地震・前震から６年目。
想像を超えた２度の震度7の揺れは恐怖でしたが、
コーヒーを飲むをほっとします・・とお声も近所の方から頂き、励まされ力を頂き、今に至っています。
ほんとうにありがとうございます。

コーヒーはいつの時代も、傍らにあってほっと和ませてくれる飲み物です。
戦火の地の人々にも、少しでも早く訪れて欲しいと今は切に願います。

今日のコーヒーは、グァテマラNW入賞豆★

ブラウンシュガーやココア・チェリーのような香りと甘み。
コクもあり、甘く深みある味わい。
いつまでも残る余韻の豊かさが、心地良いです♪

くちつろぎのひとときに・・お勧めです♪
2021年グァテマラNW入賞グアジャバレス農園




  

くらっちです。

先日から販売はじめましたエチオピアモカ・ナチュラル精製のウェギダブルーナチュラル★

嬉しいお声を多くいただいております。

赤ワインやストロベリーを思わせるフレーバー。
メープルシロップのような甘み。

ナチュラル精製は、果肉が付いたまま天日干し乾燥処理する方法で、
通常のウォッシュ精製にはない特有の香りを備えた豆に仕上がります。

イルガチェフェG1モカの
ウォッシュとナチュラル・・飲み比べを愉しまれるのもお勧めです。


■モカイルガチェフェG１・ウェギダブルーナチュラル

  

くらっちです。

汗ばむ日差しの日が訪れ始めました。

アイスパックを水に入れて一晩置いておくだけ！

水出しアイスコーヒーは、
スッキリ！風味の良いアイスコーヒーが出来上がります。
しかも、
カフェインの抽出が抑えられ、身体にも優しく飲めます。

コーヒー専門店が独自の焙煎で作り上げた水出しアイスコーヒー★

今年もたくさん味わってください♪
■くらっちオリジナル・水出しアイスコーヒーパック

  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

コーヒー生産国のひとつ、コスタリカ。

コスタリカは、スペイン語で「豊かな海岸」の意味をもち、
自然豊かで地球上すべての生物種のうち5%が生息すると言われています。

環境先進国としても知られており、国立公園・自然保護区の総面積は全国土の1/4を超えます。

豊かな自然環境を損なわないよう、環境面への配慮を欠かすことなく栽培されるコーヒー。

コスタリカ・カンデリージャ農園（ハニー）は、ハニー精製による甘い風味が特長で、
口あたりにもやさしさが感じられます。
穏やかな飲み心地が好きな方には、お勧め豆のひとつです。

■コスタリカ・カンデリージャ農園(ハニー）

焙煎指定は、中煎りハイローストから、中深煎りフルシティローストまでをお勧めします。
幅広く愉しんでみてください。  

くらっちです。


コーヒーには様々な品種がありますが、
メキシコCOE入賞豆・サカトゥラミ農園の品種は、ガルニカ種。

初めて耳にされる方も多いと思いますが、
カツーラとムンドノーボの交配品種で、メキシコのガルニカ農業試験場で誕生した品種です。
品種の交配は、病害虫対策や、品種の持ち味をさらに生かすためだったり、
足りない部分を補ったり等・・と新たな味作りにもなります。
同じ品種でも、生産地域の環境に微妙に合わない面もあるとも聞きます。
地域に合わせた品種改良は、これからは益々進むかもしれませんね。

■2021年メキシコCOE入賞サカトゥラミ農園　

余談ですが、カツアイ種という品種。
こちらもカツーラとムンドノーボの交配品種で、ブラジルで誕生しました。

名称（ネーミング）は、語弊があるかもしれませんが、単純で面白いですね。

今日も珈琲に願いを込めて。


  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

好評いただいておりましたニカラグアNW入賞のプラセレス農園が、完売いたしました。
多くの方にご愛飲いただき、ありがとうございました。


新たに入荷しましたグァテマラNW入賞豆・も好評いただいております。

口の中に広がるブラウンシュガーやココア・チェリーのような香り・甘み。
いつまでも残る余韻の豊かさ・心地良さは魅力的なコーヒーです♪

グァテマラ・ナショナルウィナー入賞グアジャバレス農園。

極端な深煎りはお勧めしておりませんが、
この豆の魅力も、じっくりと味わってください。





  

くらっちです。

今朝の熊本は、明るい陽がさしています。

桜の美しい季節となりまして、
4月の限定ブレンドに、夢桜ブレンド・登場です。

今年のブレンドは、グァテマラをベースに、
香り・コク・甘み・・・旨味のあるブレンドに仕上げました。

一心行の大桜から感じるやさしい桜の香り・・
そこから始まった夢桜ブレンド作り。
今年のテーマは、桜全体から感じる魅力。
バランス感とコーヒーらしい風味味わいを考え作りました。

毎年、配合豆は変わりますが、
2022年風味・味わいをおたのしみいただけましたら嬉しいです。


4月夢桜ブレンド


  

くらっちです。

今日から4月。
新年度が始まります。

今月のお勧めセットもかわりましたので、
ご紹介いたします。

4月のお勧めセットは、
グァテマラ・
エルサルバドル・
タンザニア・・の3カ国の銘柄でご用意いたしました。

定番銘柄ではございますが、それぞれに豊かな香味を備えた素晴らしい豆です。
お好みのセットで愉しまれてください。
■今月のお得なツーパックセット

何かと忙しい時期ですが、（花粉も気になりますが・・）
寛ぎの時間を持ちつつ有意義な時間を過ごしください♪