自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。
1月もそろそろ終わりです。

連日の厳しい寒さも、月替りとともに遠のいてくれると嬉しいものですね。

さて、
お年玉企画！スペシャルセットは、明日までとなっております。
出遅れたご案内になりましたけど、
風味豊かなお豆がお楽しみいただけるセットです。

まだの方も、
すでにお楽しみくださってる方も、奮ってご利用ください♪
■2023年お年玉企画！　新豆を味わうスペシャルセット

皆さま、温かくなさって、元気にお過ごしください。
  

くらっちです。

厳しい冷え込みですね。
今月も後半になりましたが、
今月限定の初夢ブレンドはお楽しみいただいてますでしょうか。

マンデリンをベースにしっかりしたコクの中に華やかさ・・
ほんのり個性を感じる味わい深いブレンド。

香りに夢乗せて・・味わっていただけましたら嬉しいです。
今年も良き一年となりますように♪

■初夢ブレンド


  

くらっちです。

先日から販売始めましたエルサルバドル・ナショナルウィナー入賞豆。
少しずつご利用をいただいております。

コンテスト入賞豆らしく、幾多の香りが豊かに広がり、
甘みと余韻が魅力的な豆です。

出遅れましたが、
お年玉企画！でご用意しましたスペシャルセットにも登場しております。
この機会にどうぞお楽しみください。

たくさんの香福が広がりますように・・願いを込めて♪
■新豆を味わうスペシャルセット


今日から厳しい寒さになりそうです。
温かくしてお過ごしくださいね。
  

くらっちです。

昨日は定休日、お休みを頂きありがとうございます。

ニュース等でご承知の事と思いますが、
今日から寒波到来の予報が出ています。

お荷物のお届けにも延着等の影響が出る可能性もございますので、
余裕を持ってご注文されることをお勧めいたします。


珈琲飲んで温まってください♪
寒い時季はカフェオレ等も良いですね。  

くらっちです。

今日は大寒。
まさにそれに相応しい寒さになってきました。

カップのコーヒーも冷めやすくなりますので、
事前に湯煎で温めて愉しんでください。

カップに練乳を入れ、深煎りコーヒー（お勧めはフレンチローストの豆）を入れて愉しむベトナムコーヒー。
甘い味わいが身体にぐぐっと染み渡り、ほっとする感覚で頂けます。
寒いときにはお勧めです。
お試しください♪

豆選びの参考にしてください
↓
■深煎り（フレンチロースト）豆
  

くらっちです。

昨日はお休みをいただきましてありがとうございます。

今日のお勧めは、
エルサルバドルNW入賞豆・エルデンボ農園★

フルーティーな香りと甘み。
上品な華やかさ・・・
心地良い余韻に包まれます♪

寒い日々ですが、香りに包まれてほっこり・・
温かなひと時お過ごしください♪

■2022年エルサルバドルNW入賞・エルデンボ農園

  

くらっちです。

2022年エルサルバドル・NW(ナショナルウィーナー）入賞豆・入荷いたしました★

今回の豆は、エルサルバドル発祥のパカマラ種。
エルサルバドルのパカマラらしく、香りと甘みの豊かなコーヒーです。

口の中に広がるフルーティーな香りと甘み。
ほのかに爽やかさのある甘さの余韻が心地良く、
ブラウンシュガーを思わせる甘さも感じられます。
クリーンで、上品な華やかさを備えた、味わいの綺麗な珈琲です★

バランスがよく、美味しい豆です。
是非味わってみてください♪
■2022年エルサルバドルNW入賞・エルデンボ農園


ナショナルウィナーは、COE最終国際審査で惜しくも入賞に選ばれなかったものの、
ナショナルウィナー国際品評会で高評価を得たコーヒーだけに与えられる称号です。
評価点でわずかに及ばなかった商品で、COEに匹敵する素晴らしい味わいです。
  

くらっちです。

1月も折り返しですね。
昨日は定休日、お休みを頂きありがとうございます。

ハニー仕上げ（精製）のコスタリカ・カンデリージャ農園が
新豆に切り替わっております。
ハニー仕上げは、ミューシレージ（粘液質）を残したまま乾燥させることにより、
ミューシレージの甘味が豆に移り、ハチミツを思わせるような独特の香りやボディをもった豆を作り上げます。

ふんわりと口の中に広がる甘い風味♪
コクもあり、口あたりは穏やかさがあります。

ハニー仕上げの定番ともいえるカンデリージャ農園・ハニー★

当店では、中深煎り（フルシティー）までお勧めしております。
お好みポイントで味わってください♪

今の季節、フルシティーで、牛乳を少し加えカフェオレ風で愉しまれるのもお勧めです。
■コスタリカ・カンデリージャ農園(ハニー）


#カフェオレに合うコーヒー#優しい時間
  

くらっちです。

１月も半ばですが、
1月9日は日本における、「ジャマイカ ブルーマウンテンコーヒーの日」でした。

1967年1月9日、
現地キングストン港から、その年に収穫されたコーヒー豆1400袋（1袋は約60Kg）が日本向けに輸出されました。
この日にちなみ、２０１８年に制定されました。

日本は、世界的にもブルーマウンテン珈琲の需要が高い国。
最高級珈琲と称されるブルーマウンテンNO1.は、全てにおいてバランスの良いコーヒーです。

新たな年の初めに、味わってみられてはいかがですか。
■ブルーマウンテンNo1ウォーレンフォードエステート

ちなみに、ブルーマウンテンと言えば樽。
コーヒー豆の中で、樽入りで輸入されるのはブルーマウンテンNo1だけです。

  

くらっちです。

温かいカフェオレが美味しい時季ですね。

深煎りの珈琲に、牛乳を加え、お砂糖を少し・・
ほんのりした甘さに、身体も心もほっこり♪
ほのかなビター感ならではの味わいですね。

本格派のカフェオレには、
フレンチローストの深煎り豆がお勧め。

お好みの豆で愉しんでください♪
↓
こちらは、お勧め豆をご紹介しております。
参考になさってください。
■深煎り豆お勧めコーナー  

くらっちです。

新しい銘柄になりましたエチオピアモカ・イルガチェフェG1・コンガ。
おかげさまで好評いただいております。

コンガ農協は、イルガチェフェ地区の中でも品質の高いコーヒー生産で有名で、
標高2000mの高地で最高級グレードG1に特別に仕上げられた豆です。

柑橘系とシトラス系の爽やかでフルーティー香り・
コク、甘み・・クリーン感のあるイルガチェフェモカ。

幅広いローストでお楽しみ頂ける豆ですので、
皆さまも、幅広く味わってみてください。

新たな発見を楽しんでみてくださいね。
■モカイルガチェフェG1wコンガ農協




  

くらっちです。

今日は成人の日ですね。
新成人の皆さま、おめでとうございます。
お天気もいいようですし、心に残る良き一日となられますように♪

珈琲も、焙煎具合やアレンジ等の変化で、
同じ豆でも色んな味わいが愉しめます。
焙煎具合を変えてみることで、新しい発見や心に残る出会いがあるかもしれません。

様々な珈琲豆との出会いを楽しみつつ、味わっていただけたら嬉しいです。

今日のお勧めは、
ニカラグアCOE入賞豆・ディヴィナ・プロヴィデンシア農園★

フルーティな香りと爽やかな甘み。
上品な華やかさ・・甘い味わいの優しさ感じる珈琲です。

素敵なカフェ時間を♪
■2022年ニカラグアカップオブエクセレンス入賞・ディヴィナ・プロヴィデンシア農園






  

くらっちです。

2023年も早いもので7日ですね。

今月の限定お勧めブレンドは、初夢ブレンド★

今年はコクのあるマンデリンをベースに、
華やかな一年の幕開けをイメージしご用意いたしました。

充分なコクと香り・ほのかな華やかさ・・
どうぞお楽しみください♪
■初夢ブレンド

笑顔溢れる健やかな年となりますように♪




  

くらっちです。

今日は小寒。
寒の入りを迎え、寒さもちょっとだけ厳しくなったような気がします。

昨日５日から、今年の営業が始まりましたが、
お客様には、早々にご来店を頂きありがとうございます。

入荷待ちとなっておりましたグァテマラ・エルインフェルト農園も、
まもなく到着いたします。
年末にまさかの完売になってしまい、予想外の展開になりましたが、
今年の年末は（ちょっと気がはやいですが・・）同じ轍をふまないよう気を付けたいと思います。

好評のニカラグアCOE入賞豆も、残り少なくなってまいりました。
とても香りの良い豆で、嬉しいお声を多く頂いております。

パナマのエスメラルダ農園ゲイシャとともに、初春に似合うコーヒーです。
どうぞご賞味ください♪

今日は、諸々お知らせ等でした。
冷えこんでおります、珈琲飲んで温まってください♪






  

くらっちです。

本日5日から、2023年の営業スタートです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

焙煎等お待ちくださったお客さまには、ありがとうございます。
順次対応させていただきます、よろしくお願いいたします。

今年初のお勧めセットは、　
ケニア・ケグワABファクトリー
マンデリン・アチェアルールバダ
ブラジル・キャラメラード、
の3銘柄でご用意いたしました。

さらに、
新春企画としまして、200g袋3銘柄のスペシャルスリーパックをご用意いたしました。

■今月のお得なツーパックセット

この一年も、各国の珈琲味巡り・・愉しんでください♪
素敵なコーヒーライフを♪

来店受取りも、対応しております。
お気軽にご利用ください。








  

くらっちです。

明けましておめでとうございます。

今年も、よりよい商品のご紹介と、
珈琲にまつわる話や商品等、幅広くお伝えしてまいります。

2023年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末には厳しい冷え込みの熊本市内でしたが、
寒さも心なしか緩み、青空の中、新しい年が始まりました。
すっきり澄んだ青空のように、
この一年も晴やかにコーヒー・紅茶を愉しんでいただけるよう商品作りに励みたいと思います。

今月には、新しい豆もご紹介予定です。
愉しみにお待ちください。

新年は、5日から通常営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。