自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

珈琲を抽出するとき、
湯温や挽き具合の調整等は重要なポイントです。

例えば、
頂いたコーヒー豆が苦味を感じてしまって・・好みに似合わないという事はあるかと思います。
このような場合、
湯温を下げると苦味を抑えられます、
また、豆の挽き具合を粗挽きにすることでも抑えられます。
それでも苦みをかんじられたら、
牛乳を加えてカフェオレ風で愉しんだり、
これからの季節は、水出しでアイスコーヒーとして飲むということもできますね。

ちょっとした変化・工夫で、100％とまでは行かないかもしれませんが、
美味しくコーヒーを愉しむことができます。

無駄なく美味しくコーヒーライフ愉しんでください♪