自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

オリンピックも昨日閉幕し、本日当店は通常営業です。

今月のお勧めセットに登場中のルワンダ・バフコーヒー。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
ルワンダは、アフリカでも有数の珈琲生産国ですが、内戦の影響で途絶えた時期がありました。
元々、コーヒー栽培に恵まれた環境にあった国です、
その後、国策の一環としてコーヒー生産にチカラを注ぎ、背景には、日本を始めとする各国の方の力も注がれ、
2008年には、COEカップオブエクセレンスが開催できるまでになりました。

生産するのは生産者ですが、
多くの方の力が加わり、素晴らしい珈琲が出来上がります。
そこには、色んな想い・願い・希望が込められているものと思います。

生産者をはじめ、携わられる方へ思いを馳せて・・
果敢に競技に取り組まれているアスリートの皆さん、サポートされる人々の姿にふれ、
珈琲をとらえてみました。

固くなりましたね（^^;

ニヤルシザは、第一回COEで上位入賞をした素晴らしい精製所です。
豊かな風味と甘み・・楽しんでください♪