自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

今朝は綺麗な朝焼けです。

暑さもきびしくなり、
本格的なアイスコーヒーの季節です。

ホット珈琲と同じように、
アイス専用豆を挽いて、ドリップして作る本格派のアイスコーヒー。
グラスに氷を入れ、
ドリップしたアイスコーヒーを注いで出来上がり。

出来上がったアイスコーヒー液は余熱をとって注ぐと、氷も若干解けにくくなります。
できれば、
氷はロックアイスがおススメです。
家庭で作る氷と比較して、断然溶けにくく、
いつまでも濃度の高いアイスコーヒーが楽しめます。

アイスコーヒーは、氷にも拘ってみてくださいね。

■本格派アイス専用豆・くらっちアイスコーヒーNo2