自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

８月も残り少なくなり、
今月のお勧めセットはお楽しみいただけてますでしょうか。

今月のセットにも登場している銘柄のひとつ、マンデリン・アチェアルールバダ。

コクの中に香りと甘み・ほのかにフルーティー感を備えた豆です。
深煎りでは十分なコク・ビターな苦味が強くなりますが、
少し煎りを抑えることでビター感を抑え、風味・香りよくお楽しみだけます。

余談ですが、
マンデリンという名は、現地民族のマンデリン族に由来するといわれております。
産地に思いを馳せ・・コーヒーを楽しむというのも良いですね。
マンデリン・アチェ アルールバダ




#ビターなコーヒー#カフェオレにお勧め豆