自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

先日ご紹介しました水出しアイスコーヒー。
この度、
2011年バージョンとして、リニューアルしました★


水出しアイスコーヒーは、一般的には、深煎りした珈琲を使いますが、
くらっちが求めるのは、深煎りした珈琲ではあっても、旨みがあり、香り高く、
そしてコクのある味わいです。



焙煎時間を長くすることで、苦味のある深煎り焙煎の珈琲にはなりますが、
くらっちの水出しアイスコーヒーは、短時間での深煎り焙煎です。
旨みを凝縮して、苦味も程よい具合になります★




アイスコーヒーは苦い珈琲と思われてる方も多いかと思います。
程よい苦味の中に、香りとコクがあったら・・いかがですか～

水出しアイスコーヒーは、水に入れて作ります。
今、水はとっても大切なものです。

その大切な水を使って作っていただく水出しアイスコーヒー。
お客様に、少しでも美味しく飲んで頂けるよう、これからも美味しい珈琲作りに
励んでゆこうと思います


水に入れるだけ！簡単手軽に出来るアイスコーヒーです♪
どうぞお楽しみください