自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

アイスコーヒー豆・焼き上がりました♪


アイスコーヒーを美味しく作るコツ。
一番のポイントは、一気に冷すこと！
香りと味をギュッと封じ込めることが一番です。

使う豆は、充分なコクが必要なので、必ず深煎りした豆で抽出してください。
時々ですが、いつもの豆を倍使って濃く出します・・というお声をお聞きしますが、
専門的に言うと、浅めの豆を倍量使っても、コクのある味にはなりません。
好みはあるかもしれませんが、深煎りした豆で作られることをお勧めします。


氷をたっぷり入れて飲んだり・・
バニラアイスを浮かべてコーヒーフロート♪
牛乳を加えてアイスカフェオレ♪

アイスコーヒーで、色々なアレンジメニューも楽しめます★
どれもとっても美味しいです♪