自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

パカマラ種は、ブルボン種の突然変異種「パカス」と「マラゴジッペ」をかけあわせた品種です。

もともとは、エルサルバドル特有の品種ですが、グァテマラで開催された品評会で、
このパカマラ種の豆が、上位入賞をしたことをきっかけに、とても注目を浴びることになりました。

豆粒を見ると、通常の豆と比べて大きく、ゆえに、大味の印象をもたれがちですが、
フルーティーでとても香りの良い豆です♪

ニカラグア・ラエスパニョーラ農園も、このパカマラ種のコーヒーです

余韻に広がる、とても豊かな甘みもあわせてお楽しみ頂けます♪




比べてみました^^
右側→パカマラ種の豆
左側→通常の豆