自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

こんにちは。くらっちです。

暑くなりましたね。
熱中症にならないように、水分補給しっかりされてください。


サンタリタ農園の麻袋についている、
RA認証・レインフォレストアライアンスの認証マークです★

レインフォレストアライアンスは、
生物多様性と持続可能な暮らしのあり方を守るため活動している、国際的な環境保護団体です。

水、土壌、野生生物の生息地、森林の生態系の保護等、
レインフォレスト・アライアンスの基準を満たした農園や森林に与えられる、特別な認証マークです。
環境や自然とともにコーヒーを栽培することは、
美味しいコーヒー作りには大切な要素のひとつかもしれません。






なぜカエル？・・と疑問に思われる方も多いでしょうね。

実は、カエルというのは環境の変化に敏感で、環境が悪化した場合、
最初に姿を消す動物といわれており、
境変化のバロメーターとして、カエルをシンボルマークに採用されています。

エルサルバドル・サンタリタ農園

グァテマラ・エルインフェルトウノ農園も、RA認証農園です★