自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

こんにちは、くらっちです。

「フレッシュな味わい春のスペシャルセット」

好評に付き、6日まで販売延長いたしました♪
どうぞ楽しまれてください♪


ところで、
ケニア・アイボリ農園は、ブルボン種のSL28という、珍しい品種です。

SL28は、ケニアの在来品種で、
干ばつに強く、中高地の栽培に適応し、優れた品質として注目されています。

豆質もやわらかく優しい味わいが特徴です★

形で表現するならば、尖った三角を通常のケニアとした場合、この豆は丸みのある三角・・
という感じになります

SL28のほかにも、SL34という品種もあり、
この品種は、ケニアらしい柑橘系の酸が強いのが特徴です。

ケニア・アイボリ農園。
華やかさのある香り、ふわっと訪れる甘み・・バランスの良い豆です★