自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

こんにちは、くらっちです。


先月から販売を始めました、スペシャルティー珈琲・コスタリカ・ドニャハエル農園。

ネット通販でご利用頂いてるお客さまから、嬉しいご感想を頂きました♪

＞コスタリカ・ドニャハエル農園もとても気に入りました!!美味しいです!!!　

＞程よい甘さとフローラル・フルーティーな香り、ほんのり感じる酸が好みにぴったりでした。


ありがとうございます♪

お客さまには、焙煎度合い・シティーローストで、お求め頂きました。

今回、この豆の販売当初の焙煎度合いは、同じシティーローストでしたが、
先日少しだけ、同じ煎り具合でも浅めになるように焙煎を変更いたしました。

と、いうのも、
今回のロットは、フルーティー感がとても綺麗で魅力的です。
口の中にふわっと感じるその感覚を、強すぎず弱すぎず・・（微妙な表現ですが、）で味わってもらいたいという思いからでした。
思いをお伝えするのは、こちらの独り世がリな点もあるかもしれません。
ですが、
その豆の持っている魅力をより多く味わっていただけることは、豆にとっても嬉しい事ですし、
もちろん生産者の方にとっては、何よりの喜びだと思います。


長文になりましたが、
爽やかな甘さが魅力のコスタリカ・ドニャハエル農園。
どうぞ宜しくお願いします♪