自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

インドネシア・マンデリンが新銘柄になりました★


スマトラ式精製により仕上げられたトップスペシャルティーの豆です。

中深煎り・フルシティーローストで、
充分なコク、程よい苦み。
ほろ苦さの中に、今までのマンデリンにはないフルーツのような華やかさがあり
冷めるほどに甘みが増してきます。

程よい苦味の中に感じる、口あたりのクリーミー感。
ビターチョコを思わせる甘さの余韻・・・
とても美味しいです♪


マンデリン・・といっても、産地や品種等も異なりそれぞれに持ち味があり、
愉しみがありますね。
どうぞお楽しみください。

■マンデリン・アチェアルールバダ

選別工程です
↓