自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

ルワンダ・バフコーヒー。
この豆の特徴は、白ワインのような個性豊かな香り。

おまかせ焙煎より、少し深煎りのフルシティーローストで焙煎すると、
特徴的な香りとコク、
さらに、余韻にチョコや黒蜜を思わせる甘さが感じられます。

おまかせ焙煎（シティー）より、少し深く（フルシティー）になるので、
その分、少し苦みは増します。
ですが、それ以上に
この豆の風味とコクのバランスが楽しめます。

この特徴を生かして仕上げたのが、ルワンダアイスです。

話がそれましたが、

充分なコクと香のあるコーヒーが好きな方や、
ミルクを入れてカフェオレ風で飲まれる方、
ルワンダ・バフコーヒーのフルシティーローストは、お勧めです★

おまかせのシティーローストも良いけど、
たまにはローストを変えてみたいな～と
思われましたら、
ロースト指定で、お楽しみくださいね。

ちなみに、
ルワンダCOEで、何度も入賞実績をもつ、素晴らしい品質の豆です。

■ルワンダ・バフコーヒー（ニヤルシザ）■