2011年05月28日
焼き上がりです♪
グァテマラエルインフェルトウノ農園です★

蜜のような風味、甘い余韻・・
コクと香りのバランスが素晴らしい豆です
グァテマラは、浅煎りにすると酸味をより感じ、
反対に深く焙煎すると、コクが増してきます。
深く焙煎すると苦味が・・・と思われる方も多いかと思いますが、
この豆は、苦味よりもコクと甘み!がアップ。
とっても美味しくなります
コクを楽しみたい方にはお勧めです★

蜜のような風味、甘い余韻・・
コクと香りのバランスが素晴らしい豆です

グァテマラは、浅煎りにすると酸味をより感じ、
反対に深く焙煎すると、コクが増してきます。
深く焙煎すると苦味が・・・と思われる方も多いかと思いますが、
この豆は、苦味よりもコクと甘み!がアップ。
とっても美味しくなります

コクを楽しみたい方にはお勧めです★