自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

コスタリカ・エルバス　レオンシオ農園BH。
販売始めました★

今回の豆は、当店初のブラックハニープロセスの豆です。

ハニープロセスは、近年コスタリカを中心に注目を浴びていますが、
ブラックハニー仕上げは、
収穫後のコーヒーチェリーを果肉除去し、
種子に粘液質の果肉（ミューシレージ）を100%残したまま乾燥させる方法です。

手間と時間をかける分、他の豆にはない独特の風味ある豆に仕上がります。

オレンジや完熟リンゴのような風味に、まろやかな酸味。
後味には、黒蜜のような風味。
甘みと香りの豊かさに、心惹かれる珈琲です♪

中煎りからフルシティーローストまでを、ロースト指定はお勧めします。
美味しいコーヒーです。
味わってみてください♪
コスタリカ・エルバス　レオンシオ農園ブラックハニー


#自家焙煎珈琲くらっち
#ロースト指定のできるコーヒー店