自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

今日は勤労感謝の日・祝日ですが、
当店は通常営業です。

珈琲器具には多くの種類がありますが、
その中のひとつマキネッタ。
直火タイプの抽出器具ですが、
火にかける際、器具の底面にだけ火があたるようにするのがお勧めです。
火を強くしすぎると、底面から火がはみ出すようになりますよね。
これは逆に熱効率が下がってしまいますし（味わいにも影響が出やすくなります）、取っ手も熱くなります。
参考にしてくださいね。


勤労感謝の日・勤労を尊び感謝をする日とされています。
お仕事の方もお休みの方も・・どうぞよい一日を♪
珈琲時間も愉しんでください。

#くつろぎのカフェタイム#美味しいコーヒー