自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

心地良く感じる飲み物の温度は、体温のプラスマイナス25～30℃前後と言われています。

90度前後で淹れ上がったコーヒーは、カップに注ぐと、丁度良い飲み心地になりますが、
寒いこの時季は、時間の経過とともに、冷めやすくなります。

カップを湯煎し温めておいたり、コーヒーを淹れるときに使うガラスのサーバーを温めておくと、
保温性が高まり、より美味しくコーヒーが飲めます★
しかも、
香りの持続性も高まります。
カップやサーバーを温めて、美味しくコーヒーを飲んでくださいね。

今日のコーヒーは、
2月のブレンド、プランタンブレンド★

小さな春♪・・の柔らかさをイメージして仕上げました。

コスタリカ・カンデリージャ農園をベースに、
コクと優しい甘味と香り・・柔らかな口あたりです。
チョコレートを食べた後にも、お勧めです♪

■プランタンブレンド
http://www.clutch.co.jp/coffee/blend/blend4.html


余談ですが、
フランス語の春・・プランタンから、命名しました^^